山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

 

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

さくらんぼトップシーズンです!

 

壽屋のある山形県東根市はさくらんぼの生産量日本一!

佐藤錦発祥の地。

 

さくらんぼは本当に旬が短くて、収穫後、その日のうちに出荷しなければいけないということもあり、この時期は東根市は、てんやわんやの大忙しです。

まず、リタイアした高齢者から主婦の方、学生さんなど、ちょっと時間のありそうな人はほぼみんながさくらんぼ収穫に駆り出されます。

超ハイシーズンになると、朝、収穫をして、日中普段の仕事をして、夜またさくらんぼの仕事をして・・・。という人も大勢います。

 

もちろんさくらんぼ農家さんは連日寝不足が続くという・・・。

体力勝負の日々が続きます。

 

市内の飲食店や美容室、床屋さんなどは、さくらんぼが忙しくてそれどころではないので、この期間とっても静かにそうです。

 

一方で、仕出し屋さんなどは大忙し。みんなご飯を作る暇もなくなるし、畑にお弁当を運んでもらってお昼ごはんや夜ごはんを食べるため・・・。

 

町中が本当にバタバタと大忙しの日々が続いています。

 

 

壽屋は・・・・と言いますと、この時期はさくらんぼを目当てに県外からも多くのお客さまがいらっしゃいますので、そのついでに立ち寄ってくださる方が多く、店舗の方もだいぶにぎわっております。

本当にありがたいことです。

 

コロナ前のような大型バスでのお客様は減ってしまっていますが、個人でご来店のお客様もだいぶ戻ってきていただいています。

 

 

 

 

お買い得茜姫「とろけちゃん」「みくずれパック」

 

いずれもおかげさまで

 

完売となりました!

 

 


お取り寄せに!お中元に!!

壽屋は、磯部理念に基づいて、食品添加物を一切使用せずに食品の製造・販売を行っております。

 

この磯部晶策氏が提唱した理念で、現代の大量生産の食品作りに警鐘をならし、「食品作りの四条件・四原則」を基本理念とし、使用している調味料を含めて食品添加物は一切使用しない安全・安心な食品を製造するものです。

 

この理念に基づいて食品作りを続ける企業で毎月勉強会を開催しています。いずれも小さな企業がほとんど。細々と、地道に実直に研鑽を重ねています。

 

磯部理念について詳しくはこちらからどうぞ。

https://www.akanehime.com/壽屋の思い/食品添加物を使用しない良い食品づくり

 

今回はその中の「東北ハム」さんと「戸田屋正道」さんにお手伝いいただき、食品添加物を使用しないセットを作りました。

 

ご自宅用のお取り寄せにも。またお中元の贈り物にも。

 

ぜひ、お試しいただければと思います。

 

3,348円(税込)

5,508円(税込)

の2種類をご準備しております。ご家族の人数やご予算に合わせてお選びいただければと思います。

 

数量限定ですので、どうぞお急ぎいただいた方がよろしいかと思います。

 

 

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=3571

 

昭和9年に創業、山形県鶴岡市でハム・ソーセージの製造販売一筋、日本国内でも最古参に属する老舗メーカーであり、小規模ながら高品質のハム・ソーセージをつくる東北有数のメーカーです。

 

昔ながらの伝統製法と素材のうま味を引き出す工程に「安全で安心できる食品づくり」を支える作り手の姿勢を大切にしています。

 

こちらの東北ハムさんの「しんけんシリーズ」

食品添加物を使用しないハム・ソーセージが並びます。

 

ハムやソーセージって、特に子供がいると食卓に登場する機会が多いですが、やはり気になる添加物・・・・。

親としては食品添加物不使用のもの、もしくはできるだけ使用していないものを子供に食べさせたいもの。

 

こちらのソーセージを食べると、いつも食べているソーセージのあのパリっとした食感だったり、味だったりが、食品添加物によるものだと痛感させられます。

 

なるほど、納得のお味をしみじみ味わうことができます。

 

ぜひ、お試しいただきたいものです!

 

今回は3,000円のセットにはソーセージポーリッシュ、行者にんにく入りソーセージは入ります。

5,000円のセットには、ソーセージポーリッシュ、庄内プロシュートノービレが入ります。

 

伝統の技術を受け継いだ職人さんが、手間と時間を惜しまず、丹念に心を込めて作り上げたお味をぜひ!

 

山形市の戸田屋正道さんは、三代目の健志さんが先代からの製菓技法を守りつつ、季節のフルーツを包み込んだ大福などを生み出す、話題満載の和菓子店です。

 

 極力無駄なものを省いた製法で作られた「おかめ焼き」が今回のセット内に入ります。磯部先生からの指導で、壽屋の本格醸造りんご酢を使用している点がポイントです。食べた人が思わずおかめさんの様な笑顔になる新しい形のどら焼きです。

 

あんはもちろんですが、周りを包み込む皮のしっかりしっとりとした風合いが絶妙です。「あ、これが本物なのね」とうなずけます。ぜひ、ご体感ください!

 

 

加えて壽屋からは、茜姫、りんご酢のピクルスミックス、いぶりたくあんスライス、わらわら飯喰は、本格醸造りんご酢など、今をときめく人気商品を詰め込みます。

 

いずれ劣らぬ人気の品ばかりです。

 

ご自宅用としても、贈り物としても最適かと思います。

 

数量限定です、どうぞお急ぎください。

 

 

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=3571

 

 

年々みなさまのお中元を贈られる時期が早まっているような気がしています・・・。

 

もうすでに多くのお客様からお中元のご用命をいただいておりますし、「すぐに送って!!」とおっしゃるお客様も結構いらっしゃいます。

 

 

大きさの異なる茜姫とあかね姫もなかを詰合せ、涼やかな掛け紙と組紐リボンでお仕立てした「茜姫お中元しあわせ包み」を4種類ご準備いたしました。

 

5,400円(税込)

3,294円(税込)

2,160円(税込)

1,188円(税込)

です!

 

内容など詳しくはこちらからご覧ください。

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14639

 

 

 

 

 

今年も、梅を扱う漬物屋の宿命である、年に一度の原材料の買い付けの時期が近づいてきました。10月以降の茜姫の販売がストップしてしまわないように、今年もみなさまにお願いでございます。

 

「節田梅購入資金用特売」として、在庫している「南高梅」をほぼ原材料費に近い価格で販売いたします。この売り上げを2022年産の節田梅の購入資金とし、茜姫の販売継続、さらには壽屋の営業を継続して参ります。どうぞよろしくお願いたします!

 

なお、応援メッセージを改めました。「ありがとう」「やさしく。」「ていねいに。」「笑顔」使い続けられていることばではありますが、今だからこそ大切にしたいことばを選びました。みなさまの心にひびきますようにと願いを込めて・・・・。

 

南高梅茜姫スペシャルパッケージ8粒入

 

 

1,296円(税込み)

 
 

https://shop.akanehime.com/item-detail/367645

 

 

左の写真はイメージです。メッセージシールが変更になっております。

 

 

 

南高梅茜姫スペシャルパッケージ20粒入

 

3,240円(税込み)

 

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/370873

 

左の写真はイメージです。メッセージシールが変更になっております。

 

 

 

 

南高梅茜姫スペシャルパッケージ30粒入

4,860円(税込み)

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/398930

 

左の写真はイメージです。メッセージシールが変更になっております。

 

 

 

 

 

 

あっづぐなってきたら・・・

 

茜ちゃん

気温が上がってくるとガゼン元気に動き出すのが「すぐ飲む酢 茜ちゃん」

 

完熟梅の砂糖漬茜姫を漬けた際に染み出た梅シロップと本格醸造りんご酢をミックスした「梅え酢」をすぐに飲めるように水で割ってパウチングしたものです。

 

口を切って直接飲んでいただけます。

 

冷蔵庫でひんやり冷やしてどうぞ!

 

梅の風味と甘み、りんご酢の酸味がほどよいドリンクです。元気をチャージできちゃいます。やさしい後味も人気です。

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14679

 

 

気温が上がってくると、茜ちゃんと一緒にお声がかかります!

 

「梅え酢」

 

壽屋商品の中で、まとめ買い、リピート買いが多いということでは1位2位を争う品です。

 

 

水割り、炭酸割り、焼酎割り、トマトジュース割り、ドレッシングに、煮魚に!とにかく、いろんな方面でお役立ちです。

 

お宅のキッチンにもぜひ常備なさってください!

 

詳しくはこちらからどうぞ!

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14680

 

 

 

茜姫はじめ冷蔵商品はクール便を使用して発送いたします!

 

 

昨今の不安定な気象状況から、茜姫始め冷蔵商品の発送は、現在は(4月中旬から10月中旬まで)クール便にて発送させていただきます。

 

送料にプラスしましてクール便代金330円を申し受けることとなりますので、どうぞご了承くださいませ。

 

 

茜姫冷蔵の取り扱いにつきましては、詳しくはこちらからご覧ください!

 

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14630#how

 

 

 

壽屋の本格醸造りんご酢について、新たな治験情報をいただきました!

 

東京都在住30代男性からお寄せいただきました。

「2021年5月からりんご酢を毎日、朝もしくは夜に20ml程度を炭酸で割って飲んでいました。9月の健康診断では、中性脂肪と肝機能がA判定に改善されました。並行して毎朝ウォーキンフもしているので、さらに効果が出たのかもしれません。先日、母にもプレゼントしたらとても喜んでもらえたので、とてもお世話になっております。」となんともうれしいご報告をいただきました!

 

もちろん、効果効能を表すものではなく、あくまでも個人の感想ではありますが、こういったありがたい声を頂戴できますこと、心からうれしく思っております。今後ともお続けいただけますよう願っております。

 

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

 

 

 

 

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ!

 

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

 

 

 

 

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅は大粒、ひとつぶ、

特選大粒を販売中です。

 

 

 

 

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

 

 

 


その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ!

 

 

 

 

 

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください!

 

フリーダイアル0120-42-0173

 

 

 

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

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