こんにちは。

山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

ワタワタと過ぎる師走です。みなさまいかがお過ごしでしょうか？今年の12月は雪もなく、思いの外、暖かく、とても過ごしやすい気がしています。ここまで、東根市の積雪は全くのゼロ！ありがたいことです。

私たち、平地で過ごす人間にとってはありがたい限りですが、雪不足のため営業開始を延期するスキー場もちらほら出て来ています。必要な所にだけ降ってほしいものですが・・・・

来週にはクリスマス、そしてお正月とどんどん気持ちばかりが焦るこの時期です。店舗や通販での贈り物のご注文も、「お歳暮」のお熨斗から「お年賀」「お年始」のお熨斗もちらほら見え始めました。

「お年賀」や「お年始」のお熨斗を準備するたびに、もう年明けの準備をしていらっしゃるなんて、なんてなんて、計画的！準備が早い方だわーと感激しております。

年賀状もお歳暮も全く手付かずの私・・・

いつの日か、年賀状投函受付日の朝に投函するのが夢ですが、決して叶うことはないだろうという確信もあったりしております。笑

いつも長過ぎる前置きはほどほどに、本題に入ります！

この時期だけのお楽しみ！

茜姫極上のご案内です。

50gより大きな粒で、きれいに崩れなく漬け上がったもののみが「茜姫極上」になれます。年間を通して2000粒ほど販売できるかできないかという超希少品です。2000粒と言ってもピンとこない方が多いかと思いますが、11月下旬から販売を開始して12月いっぱいで完売となるのが、例年の通例となっております。

今年は、例年よりもちょっと大きな粒が豊富ではありますが、極上はやはりそれほど数は期待できませんので、完売間近と言ってもいいかと思います。

この時期だけの「茜姫極上」一年間がんばった自分へのご褒美に！

年末年始のお楽しみに！とお求めくださる方が多いようです。この機会にぜひどうぞ。

https://akanehime.com/item-list

品薄が続いておりますりんご酢ですが、
 
年末年始恒例の「りんご酢えび酢箱」は、ネットショップ限定で100セットご準備しましたが、残りわずかとなりました！
 
 
ちなみに、ネットショップでは、本格醸造りんご酢720㎖は4ケ月ほど、1．8ℓは半年以上お待ちいただいております。
お待ちいただいている皆さま、ご迷惑をおかけしております。申し訳ございません。
 
ただ、150㎖は少々販売数確保できましたので、年末年始限定の「りんご酢えび酢箱」をご準備しております。本格醸造りんご酢150㎖と梅え酢275㎖、茜姫大粒４粒とあかね姫もなか２個入って2,268円（税込）です。
 
こちらにも、もちろん初夢七福神縁起のお札がついております。お届け先様のご家族の人数分のご希望をお願いいたします。
 
https://akanehime.com/item-detail/244903
 
あと残りわずかでございます。この機会に、この人気のりんご酢で、お世話になった方に一年の感謝を心を現しませんか？
 
 
 
他にも茜姫とあかね姫もなかが入った「茜姫開運えびす箱」もご準備しております。
 
https://akanehime.com/item-detail/248026
 
 

いずれもおめでたいパッケージでお届けいたしますので、こちらもどうぞお楽しみにどうぞ。

「開運りんご酢えび酢箱」「茜姫開運えびす箱」ともに、東根の店舗でも販売しております。ご来店も心からお待ちしております。

年末年始限定商品です。

「紅白大根漬　ふく大根！めで大根！」

「なたぎり大根の梅しそ漬」と「なたぎり大根とレモンのピクルス」をセットにしておめでたいパッケージにしてみました。壽屋の年末年始恒例の紅白の大根漬です。

その昔、たくあんを贈られる際に、「ワインたくあんと梅たくあんで、紅白のたくあん。おめでたく包んでね。」とご注文してくださるお客さまがいらっしゃいました。このお客様のご意向をヒントにして作り上げました年末年始限定のパッケージです。

パッと目をひくギフトですので、年末年始の手土産にもいかがでしょうか？

さてさて、ここからは、おせち料理にも使っていただける壽屋の漬物のご紹介です！

まずは、前述のなたぎり大根から。

肉厚具合を確かめてください！

そしてお味を確かめてください！

漬け汁も残さず使ってください！

まさに、極上品です。

「極上干し椎茸の醤油漬」

国産の原木栽培でここまで大きく育つのは、ほんのわずか、重さにして約200キロ程度なんだそうです。超希少な干し椎茸をひとつ丸ごと醤油漬にしています。日本最高峰の椎茸ブランド鳥取県の菌興椎茸協同組合で栽培されました。

漬け込んだのは、壽屋の自慢の丸大豆醤油と自慢のお出汁。

最高の素材と、最高の漬け液が出会って、壽屋の確かな技術で漬け込んでいます。美味しいこと間違いなしの商品が出来上がりました。

そして、この漬け汁ですが、椎茸の旨味がたっぷり出ていますので、煮物をする際などに使用していただけば、驚きのプロの味に！私は大根の煮物に使用して、家族に関心されました！！

ごはんと一緒に炊き込めば、炊き込みごはんにも。

残さずに、使い尽くしていただきたい逸品です。

https://akanehime.com/item-detail/186192

クリスマスプレゼントに茜姫はいかがでしょうか？

壽屋のクリスマスパッケージ茜姫をご準備いたしました。クリスマスシーズンのちょっとした手土産に、プチギフトに、ご利用いただければと思います。

その昔、私の独身時代は、彼氏彼女のいない者同士が集い、1,000円のプレゼントをみんなで持ち寄ってプレゼント交換をしたものでした・・・・。ずいぶんと昔の話しになります。今もそんなクリスマスを過ごす寂しい若者っているものでしょうか？？あまりいなそうな気もしますが・・・そんな方がいたらぜひおススメしたいものです。

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1316

壽屋店舗でも絶賛販売中です。

男性の方がお求めくださるパターンが多い気がしています！

大人気の「きくいもシリーズ」に新しい仲間が年末年始限定で登場しました！

漬物師範の従兄弟にあたる村山市の大沼徹さんが奥様が糖尿病になったことがきっかけで植え始めたという「赤菊芋」。今年は豊作だったということで、壽屋に分けていただき、年末年始用に甘酢漬にしました。歯ごたえを感じていただけるように、通常品と比較して厚めにスライスしています。

こちら、実際に漬け込んでみました所、皮の部分にほんの少し赤茶色が残りました。通常のきくいもの甘酢漬よりも、見た目にも少々おめでたい感じとも言えるかもしれません。

めでたい感じを表現したくて、その名も「壽屋きく兵衛」

武士みたいな雰囲気で・・・・。サブタイトルに（赤きくいもの甘酢漬）とさせていただきました。商品のネーミングって難しいですね。

ちなみに、大沼さんの奥様は、現在糖尿病の方もだいぶ安定していて、お知り合いの方にこの赤菊芋をどんどんおススメしているそうです。スライスにして油であげて、赤きくいものチップスが一番お好きな食べ方とおっしゃってました。

さて、大人気の本格醸造りんご酢の販売状況です。

りんご酢の販売制限に関しまして詳しくはこちらからどうぞ。

http://akanehime.com/?mode=grp&gid=2071487

販売量を制限させていただいておりますので、現在ご予約をいただいてお待ちいただいている状況です。

内容量にもよりますが、1.8リットルに人気が集中しておりまして、

現在半年ほどの待ち時間をいただいております。

http://akanehime.com/?mode=grp&gid=2071487

この後、お待ちいただく時間が伸びることが予想されますので、

この機会にお求めいただいた方がよろしいかとも思います。

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶと大粒を販売中です。

南高梅大粒も販売しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

節田梅の特選大粒や極上は販売開始となっております！年末年始、今年一年がんばったご自分へのご褒美に、極上を！なんていう方も結構いらっしゃるようです。

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、

お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

http://akanehime.com/?mode=cate&cbid=593369&csid=0

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壽屋寿香蔵　

〒999-3784　

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ホームページ担当　よこおともえ

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