山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

壽屋のある東根市のお隣天童市の舞鶴山山頂です。

先週の日曜日、毎年恒例の「人間将棋」が行われた会場です。あの藤井聡太さんがやってきたので、全国ニュースにも取り上げられていました。

ちょうどその前日、家族3人で満開の桜見物に出かけました。

「明日、ここで人間将棋やるんだよ。」と説明するパパ。「ふ～ん。」と明らかに興味のなさそうな娘・・・。

我が家の「くぎだづ祭」はじまりました！

東根市が全国に誇る産直「よってけぽぽら」で購入。
採れたて新鮮！そしてこのお値段。

一袋110円！安すぎます。
びっくりでしょ。
東根に住んでてよかったと思う瞬間です。

「くぎだづ」＝茎立

茎立とは？アブラナ科の越冬植物で、春暖かくなって茎が伸びたものの総称。地域により品種は異なることが多い。と日本食べ物用語辞典に書いてありました。富山石川、福島、新潟、山形など各地で江戸時代より伝統的に栽培されてきたがなくなってしまった種も多いということです。
 

昔から、春には当然のように食べていたので、全国みんなが食べているものと思っていましたが、そうでないと実は今回、調べて知って、ちょっとびっくり！

4束購入し、1束はしょうがないので母にあげて、残りはうちで！3人であっという間に食べ尽くします。

できれば、これだけでお腹いっぱいになりたいぐらいくぎだづ大好きな夫と私。その勢いに乗せられて、娘もバクバク食べます。家族3人アオムシ状態（笑）

食べ方は、「おひたし！」のみ。
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、何回かに分けて茹でて。。。それだけです。春のごちそうの出来上がり！

最初は、壽屋のりんご酢をちょろりと垂らして。

くぎだづの甘みをぐんと引き立てるりんご酢。春のお味です。

茜姫はじめ冷蔵商品はクール便を使用して発送いたします！

昨今の不安定な気象状況から、茜姫始め冷蔵商品の発送は、4月中旬から10月中旬まではクール便にて発送させていただきます。

送料にプラスしましてクール便代金330円を申し受けることとなりますので、どうぞご了承くださいませ。

茜姫冷蔵の取り扱いにつきましては、詳しくはこちらからご覧ください！

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14630#how

春迎え青菜漬 [160g]（食べ方レシピ付き）

梅たくあんスライス

赤かぶ漬 [130g]

いぶりたくあんスライス

わらわら飯喰は [袋150g]

茜姫ひとつぶ×4粒

本格醸造りんご酢 [150ml]

壽屋の大人気商品ばかりを集めたセットがなんと！10%オフ価格です。

70セット限定でなくなり次第終了です。

これはお急ぎいただいた方がよろしいかと思います。

通常価格　2,700円（税込み）のところ

2,430円（税込み）10%オフです！

※詰合せ内最短賞味期間は、青菜漬15日間となります。

春迎え青菜漬は、昔ながらの製法をきちんと継承して漬け込む、壽屋ならではの冬越しの青菜漬で色もべっ甲色に変化しています。食感もぱりぱりではなく、山形弁で言うところの「すなこい」（標準語にすると、しなしなした噛み切りにくい硬さ）、塩っぱさに加えてどことなく酸味も感じられます。通常の青菜漬とは少々違う味わいです。ご理解いただける方のみお求めください。

おととし、コロナ禍でどうにもならない状況から産まれたこの企画。驚くことに、3回目となってしまいました。

正直、3回目のスペシャルパッケージの販売、だいぶ悩みました。3度もみなさまにお願いしてしまっていいものだろうか？

「また？」と思われてしまうのではないだろうか？？

ですが、この状況に慣れつつある今日この頃。慣れというのは恐ろしいもので、これまでで一番悪い状況であることにも、あきらめの気持ちで対峙している、そんな春です。

そうなのです、状況の改善は一切見られておりません。

悪い状況に慣れてしまい、あきらめの気持ちで過ごしているだけなのです・・・。

落ち着いて考えれば、状況は悪くなる一方です。

一方でみなさまのあたたかい応援によって支えられていること、心から感謝しております。

意を決して、3度目のお願いをすることにいたしました！

今年も、梅を扱う漬物屋の宿命である、年に一度の原材料の買い付けの時期が近づいてきました。10月以降の茜姫の販売がストップしてしまわないように、今年もみなさまにお願いでございます。

「節田梅購入資金用特売」として、在庫している「南高梅」をほぼ原材料費に近い価格で販売いたします。この売り上げを2022年産の節田梅の購入資金とし、茜姫の販売継続、さらには壽屋の営業を継続して参ります。どうぞよろしくお願いたします！

なお、応援メッセージを改めました。「ありがとう」「やさしく。」「ていねいに。」「笑顔」使い続けられていることばではありますが、今だからこそ大切にしたいことばを選びました。みなさまの心にひびきますようにと願いを込めて・・・・。

4月20日以降の発送となります！

南高梅茜姫スペシャルパッケージ8粒入

※4月20日以降の発送になります

1,296円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/367645

左の写真はイメージです。メッセージシールが変更になっております。

南高梅茜姫スペシャルパッケージ20粒入

※4月20日以降の発送になります

3,240円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/370873

左の写真はイメージです。メッセージシールが変更になっております。

南高梅茜姫スペシャルパッケージ30粒入

※4月20日以降の発送になります

4,860円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/398930

左の写真はイメージです。メッセージシールが変更になっております。

母の日に茜姫を贈りませんか？

今年の母の日は5月8日です！

お母さんへのプレゼントに、茜姫を贈りませんか？

母の日特別メッセージシールをお付けできる茜姫とあかね姫もなかの詰合せをご準備いたしました。

春のしあわせ包み「母の日バージョン」です。

価格帯は５種類！

選べるメッセージは７種類と増えております。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14639

あれ？母の日だけじゃなくてもいいの？と思われた方！正解です。

他にもいろんなシーンでご利用いただけるようにメッセージシールをお選びいただけます。贈り物にぜひどうぞ！

メッセージシールをお選びいただけます。

おかあさんありがとう　
ありがとう　
おめでとう　
よろしくお願いします　
長生きしてください
お誕生日おめでとう　
メッセージなし（壽屋ロゴ）

りんご酢ギフト、

ちょい遅のお中元に間に合います！

りんご果汁100%から醸した壽屋の「本格醸造りんご酢」

アルコール発酵、酢酸発酵と２回の発酵を行い、三年間の熟成期間を経て出来上がります。

その間、食品添加物は一切使用せずに、じっくりじっくり作りあげます。

この「本格醸造りんご酢」が大人気となって、お届けまでにだいぶお待ちいただくことになって３年近く経過しております。

待ち時間が長いため、私どもも本格醸造りんご酢のおススメを控えめにさせていただいてる状況です。

今回、ちょうど今ご注文いただきますと、720ml瓶が今年のお中元シーズンに間に合いそうです！

8月2日以降の発送商品で、ちょっと遅めのお中元にはなってしまうのですが・・・。通常、お届け予定日よりも10日から半月ほど早めに発送作業を行っておりますので、7月中旬ごろにはお届け可能になるかと思います！

りんご酢ギフトのラインナップです！

オンラインショップ掲載数もいつもよりも多く準備しました。

りんご酢と梅え酢ギフト【紅】2138円（税込）

大人気のりんご酢と飲む酢「梅え酢」のギフトセットです。夏を乗り切るには強い味方となること間違いなしです！

https://shop.akanehime.com/item-detail/186073

りんご酢と梅え酢ギフト【祭】3169円（税込）

りんご酢と梅え酢に純米料理酒原酒千代之味720mlのセットです。

料理酒って、こだわって選ぶと、それはそれは料理の出来に差が出るのです！

なかなか自分ではこだわって選んでというものではないかと思いますので、贈り物としてもぴったりかと思います！

https://shop.akanehime.com/item-detail/186072

本格醸造りんご酢 [720ml×2本ギフト箱入]2376円

ど直球に、本格醸造りんご酢2本セット！

なかなか手に入るのにお時間がかかるものだからこそ、ギフトとして贈れば喜んでいただけるのではないでしょうか？？

https://shop.akanehime.com/item-detail/186069

紅梅たくあん！

梅たくあんをベースに、梅干しのしそ葉を使って風味と味をつけました。

梅干風味の酸っぱさに、ほのかな甘みがあって。

メリハリの効いたお味です。

「小梅ちゃんみたいな味」って言ってた方がいらっしゃいました。

そうそう、そんな感じです。

あと引く感じをぜひお試しください！

なたぎり220g　388円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/770508

うちの夫が大好きです！

人気の「梅たくあん」に、果樹王国東根名産のさくらんぼ果汁を加え春色に仕上げました。

さくらんぼたくあん。

甘みのつよめなたくあんです。

さくらんぼも一緒に袋に入れられないものか？いろいろと思案中ですが、ちょっと難しいようです。

なたぎり220g　388円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/305623

テキストを入力してください。
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壽屋の本格醸造りんご酢について、新たな治験情報をいただきました！

東京都在住30代男性からお寄せいただきました。

「2021年5月からりんご酢を毎日、朝もしくは夜に20ml程度を炭酸で割って飲んでいました。9月の健康診断では、中性脂肪と肝機能がA判定に改善されました。並行して毎朝ウォーキンフもしているので、さらに効果が出たのかもしれません。先日、母にもプレゼントしたらとても喜んでもらえたので、とてもお世話になっております。」となんともうれしいご報告をいただきました！

もちろん、効果効能を表すものではなく、あくまでも個人の感想ではありますが、こういったありがたい声を頂戴できますこと、心からうれしく思っております。今後ともお続けいただけますよう願っております。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅は大粒、ひとつぶ、

特選大粒、極上を販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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壽屋ブログを開設いたしました！ちょっとづつですが更新しています。

お時間のある方、どうぞ覗いてみてください。

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