山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

親子でお雛様をご案内するガイドさん気分です！

壽屋隣りの古民家「野守の宿」のお雛様の展示公開がスタートいたしました。

壽屋スタッフが店舗、発送業務の合間をぬって入れ替わり立ち替わりで飾り付けを行ないました。

壽屋のお雛様は、親戚筋や友人のお宅で昔から大切にされてきたものをお借りして公開しております。
古くは290年も昔の享保雛も展示されます。

1年間、箱の中でお休みいただいていたお雛様。定位置に配置すると、本当に晴れ晴れとしたお顔を見せてくださいます。

春の新企画！

おうちでおひな祭りセット

セット内容

茜姫ひとつぶ×2粒、赤かぶ漬、福神漬、

べにばな染めたくあん（きざみ）、

本格醸造りんご酢150㎖、甘酒、

菜の花しぐれ×3個、くじら餅200ｇ（醤油・塩）

ご自宅お取り寄せ用に！

おひな様のお祝いをするお宅への贈り物に発送も可能です！

なかなかみんなでおひな祭りをお祝いしずらい今だからこそ、

思いを贈って差し上げませんか？

発送日3月1日限定の商品です！

3月2日もしくは3日のお届けとなります。

作り方

赤かぶ漬を細かく刻み、福神漬、べにばな染めたくあん（きざみ）、本格醸造りんご酢を炊き上がったごはんに混ぜ込む。（一緒に混ぜ込む漬物に味がしっかりついているので、寿司酢として使用する本格醸造りんご酢は特に調味料は入れない）

炒り卵と、彩りにさっと茹でたインゲンなどで飾って出来上がり。

（商品内には、作り方動画のQRコードと漬物ちらし寿司のレシピをおつけいたします）

もちろん、通常販売している漬物ですので、ちらし寿司にせずに、そのまま召し上がっていただいてもいいかと思います！

・アルコール分０％

・お好みで２倍程度に薄めてかきまぜながらお召し上がり下さい。

マグカップに注いでレンジにかけるだけで、お手軽に出来上がります。

（甘酒レシピ付き）

お雛様のお祝いに！磯部理念に沿って作られた品々を集めました。

そのいわれや説明などを動画にまとめています。

こちらからご覧いただけます。現在編集中です。

公開までもう少々お待ちくださいませ。

完成してご覧いただけるようになりましたら、再度お伝えいたします。

2月です！

バレンタインデーもまもなくです！

愛の告白に胸をときめかせたのはいつの日か・・・・と遠い目をしている方々も多いかもしれませんが。

バレンタインデーといえば、近頃は日頃の「ありがとう」を贈る日！

なかなか直接会えない日が続く今日この頃だからこそ、「ありがとう」の気持ちを贈ってみませんか？

ちょっと大人のバレンタインデーには、茜姫とあかね姫もなかの詰め合わせをぜひどうぞ！この度は、バレンタイン用に、ご予算に応じて５種類の詰め合わせを準備しております。

また、選べるメッセージ付きですので、ぜひ、メッセージも選択してくださいませ。

今日12日中にご注文いただければ、明日13日の発送が可能です！

山形県内・東北・関東・北陸・中部・関西でしたら、14日にお届けができます。（詳しくはお電話でお問い合わせください）

梅たくあんです！

梅しづくに青首大根をじっくりと漬け込みました。主に生食用に使われる青首大根を使用していますので、ぱりぱりとした歯ざわりです。ほのかな梅の香りと大根の風味を満喫してください。

この梅たくあん、一年を通して販売しておりますが、秋に収穫された大根を漬け込んだ冬の時期が一番おいしいと私は思っております。

大根のふっくら感というんでしょうか、みずみずしさというんでしょうか？

今の時期、ぜひお試しください！

https://shop.akanehime.com/item-detail/186158

さらさら漬は、本格醸造りんご酢、丸大豆しょうゆ、白ワインに刻んだたまねぎを漬け込みました。

他の食材の持ち味をぐんと引き立てる壽屋の本格醸造りんご酢を使用した「さらさら漬」は、りんご酢によってたまねぎの風味が引き立ち、さらにつけダレとして使用すれば、メインの食材のお味をぐんと引き立て、さっぱりと召し上がっていただけます。

レシピ  さらさら漬で食べる、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

【作り方】白菜の芯を取り、葉と葉の間に豚バラ肉をはさみ込みます。豚バラ肉を挟んだ白菜を約5cm 幅にカットして、お鍋にギュウギュウに詰めます。塩、胡椒と料理酒をふりかけて、鍋にフタをして弱火で蒸し煮にします。白菜がしんなりしたら出来上がり。お鍋が焦げやすいので、注意が必要です。さらさら漬をつけダレにして熱々をお召し上がりください。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186230

さらさら漬の他にも、大好評きざみシリース！

いろいろ取り揃えております！

しそ葉きざみ

きく兵衛粕漬きざみ

べにばな染めたくあんきざみ

なんばん味噌漬きざみ

わらわら飯喰は

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=1211

使いやすさを考えたら、「きざみ」になりました。
壽屋の漬物を、タレにも調味料にもお役立てください。

おうちごはんの充実にも力を発揮してくれる事、間違いなしです！

寒い時期ですので、芯からあったまる甘酒はいかがでしょうか？

壽屋は、長年に渡り、「わらわら飯喰は」（通常ままけは）を販売してきました。山形県民の中には、「ままけは」は知っていても、壽屋を知らない人も多いほど。（笑）

この「ままけは」は麹で作った甘酒がベースとなっております。

したがって、長年に渡り、甘酒を作り続けてきたといことです。

同じ製法で製造した壽屋の甘酒は麹ともち米のみ。食品添加物はもちろん、砂糖も一切使用せずに、おどろきの甘さを出しています。

甘酒対お水やお湯、１：1ほどに薄めてお召し上がりいただくと、ほどよい甘さとなるようです。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186272

壽屋の本格醸造りんご酢について、新たな治験情報をいただきました！

東京都在住30代男性からお寄せいただきました。

「2021年5月からりんご酢を毎日、朝もしくは夜に20ml程度を炭酸で割って飲んでいました。9月の健康診断では、中性脂肪と肝機能がA判定に改善されました。並行して毎朝ウォーキンフもしているので、さらに効果が出たのかもしれません。先日、母にもプレゼントしたらとても喜んでもらえたので、とてもお世話になっております。」となんともうれしいご報告をいただきました！

もちろん、効果効能を表すものではなく、あくまでも個人の感想ではありますが、こういったありがたい声を頂戴できますこと、心からうれしく思っております。今後ともお続けいただけますよう願っております。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅は大粒、ひとつぶ、

特選大粒、極上の新ものを販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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