山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

相変わらず静かな壽屋の駐車場です。

先日のことです！

驚きの珍客登場です。朝礼終了後、スタッフが窓の外を見て「え？犬？な、何？？」と大きな声で叫んでいました。白っぽい犬のような動物が走り去ったというのです。その後、店舗裏にある会長宅にいた女将が、大きな犬？ヤギ？のような動物を目撃！

「もしかしてカモシカ？」という声が上がり、

「カモシカは色はシルバーだ！」

「近くの堂の前公園で見たことがある！」

「カモシカの顔は人間の顔に似ている！」

「カモシカは山形県の県獣だ！」

などなど、知っているカモシカ情報を口々に交換し、盛り上がる壽屋スタッフ。

やはり、その日の午後には、近くの中学校でカモシカが出没の注意情報が出されたようです。

カモシカは人間に危害を加えることはないということですので、ご来店の際には心配はないかと思います・・・・。

今年も茜姫になる節田梅が実り始めました！

全国的な調査によりますと、梅は不作だった昨年の140%ということです。

本格的な収穫時期までは１ヶ月ほど。

まだまだ安心はできませんが、無事に育って欲しいものです。

一方で、さくらんぼは今年はだいぶ不作の年にあたってしまっているようです。

3月4月の霜害が大きな原因になっているようです。

5月30日付の地元紙山形新聞によりますと、平年の68%ほどの見込み、1996年以来の不作となりそうということでした。

さくらんぼの不作は、ただでさえコロナで大きな影響を受けている地元の観光業などにも大きな影響を与えそうで、とても深刻な状況のようです。

露地物の本格的な収穫期まで後１週間から10日程度。

なんとか、少しでも持ち直して欲しいものです！

今日は、年に一度のりんご酢定期購入枠、追加募集のお知らせです！

大人気のため、1.8lは1年２ヶ月、720mlは３ヶ月ほどお待ちいただいております。（2021年6月4日現在）お待ちいただいているお客さまには大変申し訳なく思っております。

2019年から増産しましたりんご酢が熟成期間を終えて販売スタートできる2023年6月まで、販売数に制限がありますので、お待ちいただく状況がこのまま続くと予想されます。

定期購入は、おととし7月からスタートして３年目に入ろうとしています。この度、新たに今年7月からの枠に、ほんの少しですが、空きが出ていますので、募集をさせていただきます！

ただ、数は本当にわずかですので、お急ぎいただいた方がよろしいかと思います！

2021年7月から2022年5月まで、奇数月の15日ごろ、計6回のお届けとなります。お支払いは、代金引換もしくは、コンビニ・郵便局で使用できる振込用紙を商品と一緒にお届けいたします。

ほか、詳しいことなど、ホームページをご覧ください！なお、不明な場合はお電話でお問合せくださいませ。

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14672

節田梅購入資金用茜姫特売！継続中です。

引き続きのご支援よろしくお願いいたします。

「新型コロナウィルスの影響により、このままでは、節田梅の漬け込み作業を行うための 梅購入資金が足りません。」とみなさまに南高梅のご購入をお願いしてから早一年・・・。状況は好転するどころか、この冬の豪雪も加わり、より悪化する一方です。

みなさまの応援により、なんとか営業を続けることができている壽屋ですが、恥かしながら一年前と何ら変わらぬぎりぎりの状況での営業となっております。とはいえ、梅を扱う漬物屋の宿命です。原材料の買い付けは年に一度。一気に一年分を購入し、漬け込みを行わなければ10月以降の茜姫の販売がストップしてしまいます。

そこで、今年も節田梅購入資金用特売を行うことといたしました。

みなさまに、再度のお願いでございます。現在在庫している「南高梅」をほぼ原材料費に近い価格で販売いたします。この売上を、2021年産節田梅の購入資金とし、茜姫の販売継続、さらには壽屋の営業を継続して参ります。ご理解とご協力をいただけますこと、心より願っております。

さて、先日、壽屋Facebookに掲載しまして、ちょっと反響が大きかった私の夫渡辺の本格醸造りんご酢治験。こちらにもアップしますので、ご興味のある方、どうぞご覧になってみてください！

壽屋漬物道場の渡辺暁史です。

昔から、成績と名がつくものは良かったことがない私ですが、、、
唯一優秀だったこの成績も
ここ数年は再試験ばかり。。。
淡い期待に反して今年も、、、再試験（涙）
しかも、毎年再試験不合格の繰り返し。。。

今年は、秘密兵器！
弊社の本格醸造りんご酢で再検査合格を目指しました！
再検査日を一ヶ月後と設定して食生活は何も変えずに、毎日15mlのりんご酢を飲むだけ（夕食時）大きめのコップ一杯の水に溶かして飲みました！

もちろん、運動などは一切せずいつものダラダラ生活は継続します^ ^
なんと、一ヶ月後の再試験でLDLコレステロール値以外合格することができました。。。

このまま運動はせずゆるゆる生活は継続して、りんご酢のみで一年後の本試験完全合格を目指します^ ^
※個人の感想であり効果・効能を示すものではありません。

肝機能系
AST GOT 46→23
ALT GPT 57→23
脂質系
HDL-cho　50→40
LDL-cho　160→148
中性脂肪　140→125
糖尿系
血糖　99→87
HbA1c 5.8→5.4

壽屋の本格醸造りんご酢について、詳しくはこちらからご覧ください。現在、通販では、720mlは４ヶ月ほど、1.8lは1年３ヶ月ほどお待ちいただいている超人気商品です。
150mlですと、比較的すぐに発送可能ですので、この機会にぜひお試しくださいませ。

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14672

食品添加物を一切使用しない壽屋がおススメする調味料。

壽屋では、漬物を製造する際に使用する調味料ももちろん、食品添加物を一切使用しません。と一言で言ってしまえば簡単ですが、ここに至るまでには、大変な歳月と苦労がありました。

磯部理念に基づいて、食品添加物を使用しない食品メーカーが集まって「よい食品を作る会」を作り、その中で研鑽を重ね、出来上がった食品をお互いに使用することによって、「食品添加物を一切使用しない」という輪が出来上がりました。

今回は、醤油、味噌、みりん、米油をラインナップしました。

醤油、味噌、みりんに関しては、壽屋の漬物に実際に使用しているものです。

調味料って、本当にいろんなこだわりの品が様々販売されていて、いったい何を選んでいいのか？よく分からない・・・という方も多いかと思います。

そんな中で、値段が高いものがいい。値段が高い方がいい。という値段に頼って選んでしまう場合もあるかと思います。

磯部理念では、この値段についても「食品づくりの四条件」の中で定めています。「品質に応じた買いやすい価格」であること。毎日食べるものですから、いたずらに高価なものではなく、きちんと適正な価格であることが大切です。

今回ラインナップした調味料は、決して高価なものではなく、お求めやすい価格といえるはずです。後はお味の好みがありますので、一度お試しいただいければと思います。

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1681

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶを販売中です。特選大粒と極上は完売となっております。

南高梅は、「おうちの茜姫」として販売中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

http://akanehime.com/?mode=cate&cbid=593369&csid=0

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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