山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

壽屋敷地内の節田梅の花が咲きました！

茜姫になる節田梅の開花！

あんなに雪に埋もれていたのに・・・

こんなに可憐なピンクの花を咲かせてくれて、本当にありがとう。と感無量です。

春は来るものですね。

きっと、今、私たちを苦しめているコロナも収まってくれる日がくるに違いない！と前向きな気持ちにさせてもらいました。

花が咲くのは、本当にうれしいことですね。

うれしくて、可愛くて、いっぱい写真を撮ってしまいました！

メルマガ会員さま限定企画

本格醸造りんご酢シークレットセール

これまで予約でお待ちいただいていた本格醸造りんご酢を、メルマガ会員さまだけに、すぐにお買い求めいただけるチャンスです。数量限定です！お急ぎください。

2019年7月から壽屋の本格醸造りんご酢が販売制限を行って１年６ヶ月が経ちました。

100%りんご果汁をアルコール発酵、酢酸発酵と2度の発酵を行い、食品添加物を一切使用せずに作り上げ、三年という歳月をかけて熟成させております。この愚直なまでの製法とりんご酢の実力が多くの方々に認めていただけるようになった証と前向きに捉えております。

このため、現在1.8ℓは特に人気が集中し、１年４ヶ月ほどお待ちいただいております。720mlは３ケ月ほどご予約いただいてからお手元にお届けするまで、だいぶお待ちいただいております。

定期便に関しましては年に一度の割合で空枠が出た分のみになりますが、追加募集を行っております。今年は5月下旬の追加募集となりそうです。その際には、またメルマガなどでもお伝えいたします。詳しくはお問い合わせくださいませ。

新たに構築しました体制で、2019年秋収穫のりんごから増産体制に入りましたが、理念に基づき三年熟成を守り続けますので、この状況が当分の間続きます。2023年6月には、増産分のりんご酢が販売可能になる予定ですので、その後は順次販売制限がなくなると予想されます。長年ご愛顧いただいておりますお客様方にはご迷惑をおかけして本当に申し訳なく思っております。

私どもとしましては、より多くの方々にこのりんご酢の良さをお伝えしたい気持ちをグッと抑えつつ、数少ない商品を丁寧に販売して参ろうと思っております。

お詫びを申し上げながら、どうぞご了承いただけますようお願い申し上げます。 

ですが、ここの所のご来店客数の激減、ご注文後のキャンセルなどの影響でほんのわずかですが、販売可能の数がまとまりました。

この度、メルマガ会員さま限定でほんのわずか販売させていただくことといたしました！

「本格醸造りんご酢シークレットセール！」

メルマガ会員さまだけへのご案内です。

下のURLはシークレットページになっております。

こちらからご購入ください。

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=51726

720ml　1,080円（税込）は30本、150ml　378円（税込）は60本限定です。

なくなり次第終了ですので、お急ぎくださいませ。

なお、通常のオンラインショップからのご購入は、ご予約が必要な通常販売になっております。あくまでもシークレットページからでお願いいたします。なお、このシークレットページは、4月5日以降は公開ページとなりますので、どうぞご了承くださいませ。

毎年恒例の「やまがたの生酒頒布会」、ご注文はもうお済みでしょうか？？

通常コースは5月から7月までの３ヶ月間。300mlのお酒を6本づつお届け。

プレミアムコースは5月から8月までの４ヶ月間。通常コースのお届けに加えて8月は720mlのお酒を2本お届けいたします。

山形の有力な酒蔵のお酒を網羅してのお届けです。

壽屋では、こちらのお酒と一緒にお届けするおつまみ漬物頒布会もご準備しております。

毎年恒例となっているこの企画ですが、今年は特に、大吟醸、純米大吟醸クラスのお酒がとっても多く、また山形が世界に誇る酒米「雪女神」で醸したお酒も多くて、例年に比べて充実度が格段にアップしています。ということは、価格的にみてもとってもとってもお得です。全て生酒ですので、決してお店では手に入らないものばかりです。

まだもう少し宅呑みも続きそうですし・・・・。

毎月届くやまがたの味を楽しみにこの夏を過ごしませんか？

https://shop.akanehime.com/item-detail/321801

お買得茜姫！

とろけちゃんは完売御礼となりました！

どうもありがとうございます。

次回の販売は・・・・。未定です。

こちらもメルマガでもお伝えいたしますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

ここの所、茜姫みくずれパックがあまり製造できない状況が続いております。したがって、製造できた時のみに販売とさせていただいております。

メルマガなどでその都度ご案内させていただいておりますので、必要な際になかなか手に入らないという状況が続きそうです。

大変申し訳ございませんが、ご了承いただき、ご案内の際にお求めいただけると幸いです。

と先日お伝えしておりましたが、

ご来店客数の激減により、オンラインショップ販売分のみくずれパックを確保できました！

とはいっても数量限定ですが・・・・。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185971

食品添加物を一切使用しない壽屋がおススメする調味料。

壽屋では、漬物を製造する際に使用する調味料ももちろん、食品添加物を一切使用しません。と一言で言ってしまえば簡単ですが、ここに至るまでには、大変な歳月と苦労がありました。

磯部理念に基づいて、食品添加物を使用しない食品メーカーが集まって「よい食品を作る会」を作り、その中で研鑽を重ね、出来上がった食品をお互いに使用することによって、「食品添加物を一切使用しない」という輪が出来上がりました。

今回は、醤油、味噌、みりん、米油をラインナップしました。

醤油、味噌、みりんに関しては、壽屋の漬物に実際に使用しているものです。

調味料って、本当にいろんなこだわりの品が様々販売されていて、いったい何を選んでいいのか？よく分からない・・・という方も多いかと思います。

そんな中で、値段が高いものがいい。値段が高い方がいい。という値段に頼って選んでしまう場合もあるかと思います。

磯部理念では、この値段についても「食品づくりの四条件」の中で定めています。「品質に応じた買いやすい価格」であること。毎日食べるものですから、いたずらに高価なものではなく、きちんと適正な価格であることが大切です。

今回ラインナップした調味料は、決して高価なものではなく、お求めやすい価格といえるはずです。後はお味の好みがありますので、一度お試しいただいければと思います。

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1681

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶと大粒を販売中です。特選大粒と極上も販売しております。

節田梅が4サイズ全て揃うのもそろそろ終了となりそうです。

南高梅は、「おうちの茜姫」として販売中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

http://akanehime.com/?mode=cate&cbid=593369&csid=0

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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〒999-3784　

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ホームページ担当　よこおともえ

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