山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

 

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

昨夜から今朝にかけての積雪は15センチぐらいで、まぁそれほどでもないですが、今、午後1時現在も、もそもそと降り続いています。この後、かなりの積雪になりそうです・・・・。

 

町中が、しーんと静かな土曜日です。

 

 

 

 

壽屋では、先日28日に臨時休業をし、店内改装を行いました!

 

新型コロナウィルス感染拡大防止のためにも、ご来店のお客様が密にならないように。と考え、これまで少々狭かった通路幅を思いきって20センチづつ広げました!改修前が左側、後が右側の写真です。

 

 

 

 

 

 

 

改修前です。

商品を撤去してしまっているので、比較的すっきりは見えますが・・・。

 

もともと小さなお店ですので、お客さまが店内で行き違う場合には、譲り合いが必要でした。

 

改修後です。
 
 
足元の収納も取り払って、視覚的にもすっきり、通路幅も約20センチほど広げていますので、ゆったりすれちがっていただけます。
 

改修前。

 

こちらは冷蔵ケース側の通路です。

 

 

改修後。

 

商品陳列棚を少し小さめにして、こちらも20センチほど通路を広げました。

 

 

 

 

 

 

これを機に、店舗内のディスプレイなどもいろいろと変更、工夫をして、お客さまに、よりお買い物を楽しんでいただける空間を作っていきたいと思っております。 「これまでの、ディスプレイをいろいろと変えて作り上げていきましょう!」と、雪が解けて、コロナが落ち着いて、多くのお客様がいらしてくださる日を夢みながら、スタッフ一同、励んでおります。

 

 

 

 

 

遅ればせながら、壽屋のバレンタインです!

 

このメルマガを読んでくださっている方は、どちらかというと、LOVELOVE、ワクワクのバレンタインから遠ざかっている方が多いのではないでしょうか??

私をはじめとして・・・・。すみません(笑)

 

ですから、今年のバレンタインは、こんな時だからこその「ありがとう」を贈る機会にしてみてはいかがでしょうか?
 
あ、もちろんLOVELOVEバレンタインの方は、愛をお贈りくださいませ!
 
 
今年も壽屋スタッフが、練りに練った豪華パッケージでお届けいたします。
 
 
そして、今回、このバレンタインパッケージの写真を撮影したのは、私の夫。
 
去年の春に、テレビ番組制作会社を退社して、壽屋漬物道場に入社しました。
元CMディレクター、テレビカメラマンですが、現在は、新人の漬物職人です。
また、静止画の撮影も初心者マークではありますが、今回、夫婦で熱くなって撮影をいたしました。
 
「茜姫を作って、撮影して、販売する!」私たち夫婦の熱い意気込みも感じていただければと思います!

 

 

上記写真は、バレンタインデーラッピング茜姫詰合せ「あ」本体価格3,000円です!

茜姫特選大粒×2粒 茜姫大粒×4粒 茜姫ひとつぶ×5粒 あかね姫もなか×10個

 

詳しくはこちらからどうぞ

https://akanehime.com/item-list?sortKind=2&categoryId=14639

 

 

 

バレンタインデーラッピング

茜姫詰合せ「り」

 

本体価格1,940円です!(税込2,095円)

茜姫特選大粒×2粒 茜姫ひとつぶ×5粒 

あかね姫もなか×6個

 

https://akanehime.com/item-detail/284014

バレンタインデーラッピング

茜姫詰合せ「が」

 

本体価格1,460円です!(税込1,576円)

茜姫特選大粒×2粒 茜姫大粒1粒

茜姫ひとつぶ×2粒 あかね姫もなか×2個

 

https://akanehime.com/item-detail/284012

 

 

 

 

 

 

 

バレンタインデーラッピング

茜姫詰合せ「と」

 

本体価格950円です!(税込1,026円)

茜姫大粒×1粒 茜姫ひとつぶ×2粒 

あかね姫もなか×3個

 

https://akanehime.com/item-detail/283993

バレンタインデーラッピング

茜姫詰合せ「う」

 

本体価格470円です!(税込507円)

茜姫大粒×1粒 茜姫ひとつぶ×1粒 

あかね姫もなか×1個

 

https://akanehime.com/item-detail/283980

 

 

 

 

 

 

 

コロナ禍、山形の酒米がピンチです!

 

飲食店での消費がダウン、輸出がダウン。ということから日本酒の消費量がだいぶ落ち込んでいます。

 

酒蔵の売り上げダウンがそのまま、酒米の使用量ダウンにつながっています。このままでは、おいしい日本酒を作るお米の栽培量も減ってしまい、ひいては日本酒の文化低迷につながってしまいかねません。

 

そこで、山形県では、酒造組合はじめ、多くの日本酒に携わる方々が力を合わせて

「山形の酒米応援キャンペーン」をスタートさせました。

 

農林水産省にバックアップをしてもらい、補助金をいただくことで、送料や発送にかかる費用を無料にして、全国の山形酒ファンの方においしい日本酒を呑んでいただこうという企画です。

 

この補助金を獲得できたのは、東北で唯一山形だけなんだそうです!

 

 

 

 

 

実は、私もちょっとだけお手伝いをさせていただいております。このキャンペーンのテレビ、ラジオのCMのナレーションを担当させていただきました!

 

 

YBC山形放送のアナウンサー時代は、毎日のように録音していたCMナレーション。退社して12年近くになりますが、この度、出羽桜さん、六歌仙さんの社長さんをはじめとする酒造組合の重鎮の方々にお声かけいただき、とっても久しぶりにチャレンジさせていただきました。

 

お恥ずかしい限りですが、youtubeでも見て聞いていただけますので、よろしければ、こちらからどうぞ!

 

https://search.yahoo.co.jp/video/search?p=山形の酒米応援キャンペーン&fr=top_ga1_sa&ei=UTF-8&ts=4921&aq=0&oq=山形のさか&at=s&ai=2cb3f42c-014e-4241-8237-69b37b6d940d

 

 

 

 

日本酒を呑むことで、山形の酒米生産者、酒蔵、そして、私たち小売店も含めて、助けていただければと思います。

 

どうぞどうぞご協力宜しくお願いいたします。

 

なお、ご注文はこちらからどうぞ!

 

https://akanehime.com/item-list?categoryId=46255

 

 

 

 

 

お取り寄せうまいものセット STAY HOME 3000 【50セット限定】

 

通常価格3,601円(税込)を20%オフの2,881円(税込)

 

この時期においしいおみ漬、青菜漬、赤かぶ漬を中心に、今ぜひ召し上がっていただきたい商品を取り揃えました。

9種類入ってこの価格は本当にお買い得だと思います。しかも、おみ漬、青菜漬などの季節品の値引きもとてもめずらしいことです。

 

 

マンネリ化しがちなおうちごはんに、壽屋の漬物を一品添えていただければと思います。

 

もちろん、宅呑みのおつまみにもどうぞ!

 

 

https://akanehime.com/item-detail/731027

 

寒い時には壽屋自慢の甘いものを!

 

お取り寄せ甘いものセット STAY HOME 2500

通常価格3,024円(税込)を20%オフの2,419円(税込)
 
やさしいさくらんぼシロップや梅しづくミニは、焼酎などを割っていただくのにおススメです!
 
麹だけから作った甘酒は、身体の中からぽかぽか温めてくれます。
 

 

 

 

https://akanehime.com/item-detail/731155

お取り寄せうまいものセット STAY HOME 2000 

通常価格 2,214円(税込)のところ1,992円(税込)

限定30セット

 

こちらは10%オフ価格です。

 

家族が少ないし、少しでいいわ。という方におススメです。

 

https://akanehime.com/item-detail/731070

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食品添加物を一切使用しない壽屋がおススメする調味料。

 

 

壽屋では、漬物を製造する際に使用する調味料ももちろん、食品添加物を一切使用しません。と一言で言ってしまえば簡単ですが、ここに至るまでには、大変な歳月と苦労がありました。

 

磯部理念に基づいて、食品添加物を使用しない食品メーカーが集まって「よい食品を作る会」を作り、その中で研鑽を重ね、出来上がった食品をお互いに使用することによって、「食品添加物を一切使用しない」という輪が出来上がりました。

 

 

今回は、醤油、味噌、みりん、米油をラインナップしました。

醤油、味噌、みりんに関しては、壽屋の漬物に実際に使用しているものです。

 

 

調味料って、本当にいろんなこだわりの品が様々販売されていて、いったい何を選んでいいのか?よく分からない・・・という方も多いかと思います。

 

そんな中で、値段が高いものがいい。値段が高い方がいい。という値段に頼って選んでしまう場合もあるかと思います。

 

磯部理念では、この値段についても「食品づくりの四条件」の中で定めています。「品質に応じた買いやすい価格」であること。毎日食べるものですから、いたずらに高価なものではなく、きちんと適正な価格であることが大切です。

 

 

今回ラインナップした調味料は、決して高価なものではなく、お求めやすい価格といえるはずです。後はお味の好みがありますので、一度お試しいただいければと思います。

 

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1681

 

 

 

 

 

おうちでちょっとだけ贅沢を!

 

ということで、茜姫極上みくずれをご準備しました。

 

 

今年の節田梅は大きな粒が特に多くて、極上のあたり年です。

 

ひとつぶあたり50g以上のものが極上。(たまご一つ分が50gといわれます)

通常の白に袋に入って紐結びすると一粒あたり330円。ですが、

ほんのわずかくずれた部分がみくずれです。

透明な袋に入って一粒あたり250円。

80円もお得になります

 

もちろん、ちょっとくずれたり破れたりした部分ですので、お味は一緒です。

 

50gの重さをずっしり感じていただき、

よりとろける食感をご堪能いただければと思います。

 

 

茜姫極上みくずれ6粒入り(サービス箱入り) 1,620円(税込)

 

https://akanehime.com/item-detail/283973

 

 

茜姫極上みくずれ10粒入り(サービス箱入り)2,700円(税込)

 

https://akanehime.com/item-detail/283977

 

 

 

 

 

 

 

 

おうち時間も長いし・・・・。


何して過ごそっかな??という方、家族で漬物を漬けてみるっていうのはいかがでしょうか??
子供さんと一緒に試してみれば、漬物という日本の食文化に触れることもできて、食育にはもってこい!

 

 

 

 

「おうちで甘梅漬キット」

YouTubeで、漬物師範の解説を確認しながらぜひお試しください!

 

何を隠そう、このキットで大根を漬け込めば、壽屋の一番人気漬物「梅たくあん」が出来上がります。

漬物作り初心者の私よこおも出来ました!

みなさまにもきっと簡単に漬けていただけるはずです。

 

「おうちで甘梅漬キット」453円(税込)このキットひとつで500gほどの大根を漬け込むことが可能です。

 

https://akanehime.com/item-detail/610651

 

 

 

「おうちで粕漬キット」453円(税込)

YouTubeで、漬物師範の解説を確認しながらぜひお試しください!

 

 

この時期は大根やにんじんなどの根菜がおススメです。

チーズやアボカドなどもおいしく漬け込めましたよ。

 

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1142

 

 

 

 

 

 

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ!

 

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

 

 

 

 

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶと大粒を販売中です。特選大粒と極上も販売しております。

 

節田梅が4サイズ全て揃う数少ない時期です。

 

 

南高梅の茜姫は完売となっております。ご用命の際にはどうぞお電話でお問合せください。

 


その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ!

 

 

 

 

 

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください!

 

フリーダイアル0120-42-0173

 

http://akanehime.com/?mode=cate&cbid=593369&csid=0

 

Instagram!もぽつりぽつりと更新しております。
koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。
 
まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

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壽屋寿香蔵 

〒999-3784 

山形県東根市本町6-36

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E-mail   kotobukiya@akanehime.com

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ホームページ担当 よこおともえ

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