山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

マーガレットが咲き乱れ・・・

今日は5月らしいさわやかなお天気です。

壽屋敷地内は真っ白なマーガレットの花が咲き乱れています。

伸び放題、咲き放題！

まさに咲き乱れ。

そして今日は風が強いので、まさに咲き乱れ放題！（笑）

反対側から見ても咲き乱れ。

咲き乱れという言葉がこんなにぴったり当てはまる咲き乱れはなかなかない気がしませんか？？（笑）

茜姫になる節田梅の集荷業者の伊藤青果さん（愛称伊藤のとっつぁん）が、

「ほれ！今年の梅だ。いいべ。」とにこにこ顔で持ってきてくれました。

一番大きな節田梅を多く栽培してくださる園地を視察に行ってきたということ。

ここから後1ヶ月ほど。「ながながいいみだいだな。今年は」とおっしゃってました。

伊藤のとっつぁんの表情からも今年の梅の期待できそうな雰囲気が伝わりました！

楽しみです！

年に一度の募集です

りんご酢定期購入募集開始！

りんご酢を定期的にご利用いただいている方におすすめです。

一度のお申込みで、今年7月から２ヶ月に一回、りんご酢をお届けいたします。

毎年7月からスタートのこのりんご酢定期購入、募集は、今の時期だけの年一回となっております。この機会にぜひどうぞ！

ご注文時にお選びいただいた本数を、２ヶ月に１回お届けいたします。

りんご酢を定期的にご使用していただいている方。

毎回注文する手間が面倒な方。

お宅に保管するスペースが少ない方。

などに特におススメです。

現在定期購入登録されている方は、再度のお申込みは不要です。

※終了のお申し出がなれけば、次年度以降も継続となります。

本格醸造りんご酢 720ml 定期購入

一年コース(7月スタート) 毎回1,404円（税込）

本格醸造りんご酢 1.8L 定期購入

一年コース(7月スタート) 毎回　2,808円（税込）

送料は別途かかります。

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=91569

年に一度の募集です

茜姫みくずれ定期便募集開始！

毎年7月スタートの茜姫みくずれ定期便の年に一度の募集がスタートしました。

大変心苦しいことですが、度重なる資材高騰を受けてこの6月中旬より茜姫関連商品の値上げを決定いたしました。

これに伴い、茜姫みくずれ定期便もこれまでよりも値上げとなります。

2026年7月から9月にかけては節田梅のみくずれパックは、完売となりお求めいただけなくなることが予想されます。→みくずれ定期便でお求めください！

今回からよりお求めいただきやすいように一口4パック単位でのお届けとなります。これまで通り8パックお届けをご希望の方は2口お申込みでお願いいたします。

茜姫みくずれは、1パックあたり950 円。

毎月4パックずつのお届けですので、一回あたり本体価格3,800 円の所→100 円引きの3,700 円（3,996 円税込）となります。

みくずれパックは、数が限られておりますので、通年で販売する事が困難な状況です。

ご希望の方に間違いなくお届けするために、定期便という形をとらせていただいています。

みくずれ品ですので、入り個数はこちらにお任せいただいております。

皮がやぶれてしまったり、くずれてしまった部分です。色の濃い所やシワの多い部分などもございます。どうぞご了承くださいませ。

茜姫みくずれ定期便（200g詰め4パック×1年6回コース）　

通常価格 4,104円（税込）のところ

　↓　

3,996円（税込）

2026 年7月から2027年5月までの1 年間、奇数月の20 日頃にお届けになります。

みくずれ定期便と一緒に他商品をお届けすることも可能です。ご希望の場合は、発送月の10 日ごろまでにお電話でご連絡ください。

もっと詳しいことなど、お電話でお問合わせください。

0120-42-0173 午前9時半から午後6時まで

漬物グランプリ2026！

5月11日、漬物グランプリの決戦大会出場！という大きな舞台が待ち受けておりました。

全国の漬物屋さんが自慢のおいしい漬物を競い合うコンテスト「漬物グランプリ」
全国から集まった漬物の中から選ばれた12品が、決戦大会に進みます。
なんと！
その中に壽屋の「マッシュルームの醤油漬」が入っており、決戦大会のプレゼンと一般客の試食後の投票が行われ、さらなる賞が確定します。

それでは！ということで、朝一番の山形新幹線で、夫と二人、東京へ。

たどり着いたのは、東京ビックサイト！
山形ビッグウイングをずーっと大きくしたような施設。

会場内は、ひと人ヒト。
たぶん、私はこの日一日で山形にいる時の一年分ぐらいの人とすれ違った気がしています笑　

山形から、三奥さん、佐徳さん、本長さんと壽屋、4社が決戦進出。ひとつの県から4社は過去にない快挙なんですって。

プレゼン直前まで、みんなでガヤガヤ励まし合って、和気あいあいでした。

おかげで夫婦元気にプレゼンできました。
夫手作りのPOPが思いの外、審査員にもウケて、
私の山形弁でのプレゼンは、夫いわく山口岩男さんみだいだっけ（？）プレゼンはまあ成功！

山形弁でのプレゼンの様子は、今日の夜に壽屋のInstagramにアップしますね！

https://www.instagram.com/koto.bukiya/

結果は…
三奥屋さん、準グランプリを獲得❣️
本長さん、地域
を受賞。
佐徳さんと壽屋は、金賞受賞！

各社の漬物の試食がずらりと並ぶ中では、旨み調味料なしの壽屋の商品は、どうしてもインパクトが薄く不利であることを実感した一方で、素材の持ち味、原材料にこだわった商品の評価が高いこと、
乳酸菌を使った発酵技術にも高い評価が寄せられることなどなど。
学び多き大会でした！

また、この場に戻ってこれることを祈りつつ…

この「マッシュルームの醤油漬」は、原材料も調味料もオール山形の商品なのです。

山形県舟形町は国内の2割を生産しているマッシュルームの名産地。

この舟形マッシュルームを、壽屋で漬け込んでいるのですが、

天童市で作った丸大豆醤油と壽屋で取っただし汁、

隠し味に、梅の砂糖漬けを漬けだ時に出るシロップ。

とオール山形！

もちろん、食品添加物を一切使用せずに、作っています。

マッシュルームってこんなにおいしいものだったかしら？と再認識していただける、マッシュルームの持ち味を存分に引き出せているのは、壽屋の技術があってこそ。

日本酒、ワイン、ウイスキー、、、いろんなお酒も、このマッシュルーム一粒で最高の一杯に変身です！

ぜひ、お試しください。

マッシュルームの醤油漬 [80g]　

540円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186194

常温の茜姫

気温が上がってくると気にされる方が多いのが、茜姫の要冷蔵です。

気温29℃程度まででしたら、1日2日ほどの常温でのお持ち歩きなどは、全く問題のない範囲であると考えられます。

品質が落ちるというような心配もございません。

30℃もしくはそれ以上まで気温が上がるような場合で1日以上の持ち運びには、保冷剤などを一緒に入れて持ち運びいただければ安心でございますが、4～5時間程度の持ち運びでしたら、こちらも特に問題はない範囲であると思っております。

詳しくはこちらからどうぞ

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14630#how

糖度が高い砂糖漬ですので、お持ち運び程度は常温でも問題はないかと思います。

ですが、少々持ち運び時間が長くなりそう。

やっぱり心配。

という方のために、シロップと一緒に袋に入れて真空処理をしました常温保存可能な茜姫「かわいいあかねひめ」もご準備しております。

小さめの粒が、5～6粒ほど入っております。

シロップは、炭酸割りにしてお召し上がりいただけます。

かわいいあかねひめ [80g] 540円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/185948

引き続き私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？

レシピ、

飲み方、

感じた効果、

生活の中でのりんご酢の役割

りんご酢への愛などなど

教えていただければと思います！

このメルマガにそのままご返信いただければと思います！

お名前（ペンネーム可）年齢、性別、お住まいの地域なども教えてください。

写真などもあれば添付していただけると幸いです。

また、こちらのフォームからもお願いいたします。

https://www.akanehime.com/recipe-form

壽屋のカタログやHP、メルマガ、通信などでご紹介させていただく場合もございます。ご紹介させていただいた方にはささやかなお礼も準備いたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

Instagram！もぽつりぽつりと更新しております。
koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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