山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

ジャーマンアイリス！

壽屋隣りの古民家「野守の宿」の裏庭です。

今朝、気がつきました！

なかなかの存在感の黄色い花。

スタッフ間で、「昨日は咲いてなかったよね」

「ところで、なんて言う花？」

「ショウブ？あやめ？かきつばた？？」

と今朝の話題をさらいました（笑）

Googleさんに聞いてみたところ、

「ジャーマンアイリスの可能性が高い」そうです。

似ている黄色い花に「キショウブ」があるのですが、「キショウブ」は水辺や湿地を好み、ジャーマンアイリスは乾いた場所でも元気に育つのが特徴ということでした。

なんでも、教えてくれるAIさん。

便利な世の中ですね。

お値引きとなりました！

春待ち漬！

春限定品の漬物の中でも、とっても人気の品です。

この度、そろそろシーズン終了につき、お値引きとさせていただくことになりました。

10%オフです。

通常価格378円（税込）ですので、340円（税込）となります！

冬の間塩蔵しておいた茄子と胡瓜に生の大根を加えました。

浅漬けでありながら、古漬けのツウなお味も楽しめる、ひとつで二度おいしい逸品です。

あっさりした酸味がとても心地よいあと味で、私も大好きな逸品です。

古漬の塩味を利用して浅漬けを漬けるというやり方。

塩蔵しておいた塩を抜く手間を省き、さらに、その塩分を有効活用するって、時短、コスパともに素晴らしいアイディア。

まさに主婦の知恵ですよね。

実は、地元の漬物作りが得意なお母さんたちの間で伝わっていた作り方なのです。

結果として、古漬と浅漬けが一度に楽しめる漬物です。

なかなか珍しい漬物ではないかと思っております。

https://shop.akanehime.com/item-detail/305632

うれしいニュース続きです！

漬物グランプリ2026 壽屋のマッシュルームの醤油漬が決戦大会進出！

ここの所、受賞関係のビックニュースが続いています！

なんとなんと！
漬物グランプリ2026！これはその名の通り、全国の漬物屋さんたちが自慢のおいしい漬物を競い合うコンテストです。

一次審査は、全国の各ブロックで10品程度が選出され、
二次審査で、全国から集まった50品程度の中から「浅漬け・キムチ部門」「本漬部門」でそれぞれ5品ほどが決戦に進出します。
その「浅漬け・キムチ部門」に壽屋のマッシュルームの醤油漬が入っているのです！

5月10日に東京ビックサイトで開催の決戦大会で1分半のプレゼンテーションをさせていただきます！
そこでさらなる賞が確定することになっております。

しかも、この「浅漬け・キムチ部門」「本漬部門」の10品のうち、4品が山形の漬物屋さんというすごい追い風も吹いています！
本長さん、三奥屋さん、佐徳さん、そして壽屋です。
全国に数ある漬物屋さんで販売されている多くの商品の中の10品のうち4品が山形の漬物屋さんだなんて！
これまでなかったこと。
すごい快挙です！
東の山形、西の京都とはよく言ったもので、
そういえば、山形は漬物王国なのですよね。

5月10日の決戦大会のプレゼンテーション、果たしてどんな風になるのか？？
私よこおが挑ませていただきます。
東京ビックサイトなんて、都会の大きなステージで・・・・。
すでに緊張し始めておりますが、気合いを入れて参ります。
山形の会社が4社で挑めますので、ちょっと心強かったりしています。

いい結果が出ましたら、またお伝えいたします！
https://tsukemono-gp.jp

マッシュルームの醤油漬のお求めはこちらから

https://shop.akanehime.com/item-detail/186194

常温の茜姫

気温が上がってくると気にされる方が多いのが、茜姫の要冷蔵です。

気温29℃程度まででしたら、1日2日ほどの常温でのお持ち歩きなどは、全く問題のない範囲であると考えられます。

品質が落ちるというような心配もございません。

30℃もしくはそれ以上まで気温が上がるような場合で1日以上の持ち運びには、保冷剤などを一緒に入れて持ち運びいただければ安心でございますが、4～5時間程度の持ち運びでしたら、こちらも特に問題はない範囲であると思っております。

詳しくはこちらからどうぞ

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14630#how

糖度が高い砂糖漬ですので、お持ち運び程度は常温でも問題はないかと思います。

ですが、少々持ち運び時間が長くなりそう。

やっぱり心配。

という方のために、シロップと一緒に袋に入れて真空処理をしました常温保存可能な茜姫「かわいいあかねひめ」もご準備しております。

小さめの粒が、5～6粒ほど入っております。

シロップは、炭酸割りにしてお召し上がりいただけます。

かわいいあかねひめ [80g] 540円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/185948

お忘れの方はいらっしゃいませんか？

母の日に

茜姫しあわせ包みを贈りませんか？

今年の母の日は5月10日です！

ご予約、絶賛承り中です。

日頃のお母さんへの感謝の気持ちを茜姫しあわせ包みに込めて贈りませんか？

ご予算に応じて5種類、ご準備しております。

茜姫春のしあわせ包み「あ」5,400円（税込）

南高梅茜姫×8粒、茜姫ひとつぶ×10粒、あかね姫もなか×8個

茜姫春のしあわせ包み「り」3,240円（税込）

南高梅茜姫×5粒、茜姫ひとつぶ×4粒、あかね姫もなか×6個

茜姫春のしあわせ包み「が」2,268円（税込）

南高梅茜姫×2粒、茜姫ひとつぶ×4粒、あかね姫もなか×6個

茜姫春のしあわせ包み「と」1,188円（税込）

南高梅茜姫×1粒、茜姫ひとつぶ×1粒、あかね姫もなか×4個

茜姫春のしあわせ包み「う」658円（税込）

南高梅茜姫×1粒、茜姫ひとつぶ×1粒、あかね姫もなか×1個

メッセージもお付けできます。

①ありがとう　②おめでとう　③お世話になりました　④よろしくお願いします　⑤ホワイトデー　⑥メッセージなし（シールなし）

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=5&categoryId=82012

引き続き私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？

レシピ、

飲み方、

感じた効果、

生活の中でのりんご酢の役割

りんご酢への愛などなど

教えていただければと思います！

このメルマガにそのままご返信いただければと思います！

お名前（ペンネーム可）年齢、性別、お住まいの地域なども教えてください。

写真などもあれば添付していただけると幸いです。

また、こちらのフォームからもお願いいたします。

https://www.akanehime.com/recipe-form

壽屋のカタログやHP、メルマガ、通信などでご紹介させていただく場合もございます。ご紹介させていただいた方にはささやかなお礼も準備いたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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