山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

全力暖房でお待ちしております！

今日は壽屋のある東根市も気温が上がって、自動車の温度計12℃でした。

ですが、古民家は冷えるのです・・・。

壽屋となりの古民家「野守の宿」の土間部分でひっそり営業中の「ぬもりカフェ」

全力で暖房を焚いてお待ちしております。

懐かしい反射式石油ストーブやら、

囲炉裏に炭を入れて・・・

ペレットストーブも全開です！

あったかくして、あったかい甘酒もたっぷり準備して、みなさまのご来店をお待ちしております！

お雛様期間限定甘酒

「紅はるか（焼き芋）甘酒」

茜姫と漬物一種付　500円（税込）

麹ともち米だけから作った壽屋の甘酒に、熟成させてから焼き芋にして急速冷凍した山形県産のさつまいも「紅はるか」をゴロッと形を残して混ぜ込みました。

「焼き芋を食べる甘酒」です。甘酒と紅はるかの相性抜群。

香りと風味が引き立て合い、飲みごたえ満点です！

https://www.akanehime.com/store/cafe

壽屋隣りの古民家「野守の宿」のお雛様も展示公開中です。

古民家の座敷部分いっぱいにお雛様を飾っています。

最も古いもので江戸時代の享保雛。290年ほども昔のものです。

機会があれば、ぜひ足をお運びください！

壽屋のお雛様展示につきましてはこちらからどうぞ

https://www.akanehime.com/archives/4491

合わせて、3月1日からは東根市のひな飾りもスタートします。

壽屋から車で2分ほどの「東の杜」でもお雛様の展示公開を行います。

お時間があれば、こちらもぜひどうぞ！

https://www.higashine.com/news

春はなにかとご挨拶の多い季節ですね。

異動や退職、お引っ越しや新入学や新入社。

出会いと別れが様々。

そんな折々のご挨拶の際の贈り物に、茜姫しあわせ包みはいかがでしょうか？

ご予算に応じて5種類、ご準備しております。

茜姫春のしあわせ包み「あ」5,400円（税込）

南高梅茜姫×8粒、茜姫ひとつぶ×10粒、あかね姫もなか×8個

茜姫春のしあわせ包み「り」3,240円（税込）

南高梅茜姫×5粒、茜姫ひとつぶ×4粒、あかね姫もなか×6個

茜姫春のしあわせ包み「が」2,268円（税込）

南高梅茜姫×2粒、茜姫ひとつぶ×4粒、あかね姫もなか×6個

茜姫春のしあわせ包み「と」1,188円（税込）

南高梅茜姫×1粒、茜姫ひとつぶ×1粒、あかね姫もなか×4個

茜姫春のしあわせ包み「う」658円（税込）

南高梅茜姫×1粒、茜姫ひとつぶ×1粒、あかね姫もなか×1個

メッセージもお付けできます。

①ありがとう　②おめでとう　③お世話になりました　④よろしくお願いします　⑤ホワイトデー　⑥メッセージなし（シールなし）

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=5&categoryId=82012

新発売

青菜キムチ

青魚100％の魚醤、風味豊かな唐辛子、自社製造の米麹甘酒など、厳選した14種類の素材を丁寧にブレンドした自家製ジャン。

甘いキムチとは一線を画す、旨味とキレを重視した仕上がりです。

ここに刻んだ青菜漬を混ぜ込みました。

青菜の存在感が際立ち、辛さの中に、魚醤と甘酒の奥深い味わいが感じられます。

「ありそうでなかった味ですね」と試食した壽屋スタッフ。

確かに、青菜漬に慣れ親しんでいる私たち。

キムチにしても慣れた青菜の味。

じっくり染み入る美味しさです。

青菜キムチ [120g] 432円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1897309

新発売　

塩梅もなか

はじまりはスタッフの遊び心でした。

いつも作っているあかね姫もなかに梅干のかけらを入れてみたところ、甘くて塩っぱくて、酸っぱくて。

不思議なおいしさのもなかが出来上がりました。

ここから白あんと梅干のミックスを佐藤製餡所さんに、皮に紫蘇を混ぜ込み、色あいと風味付けを種工匠土田さんにお願いし、何度も試作を重ねて出来上がった「塩梅もなか」。

甘みとしょっぱみが絶妙ないい塩梅のもなかが完成しました。

引き続き私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？

レシピ、

飲み方、

感じた効果、

生活の中でのりんご酢の役割

りんご酢への愛などなど

教えていただければと思います！

このメルマガにそのままご返信いただければと思います！

お名前（ペンネーム可）年齢、性別、お住まいの地域なども教えてください。

写真などもあれば添付していただけると幸いです。

また、こちらのフォームからもお願いいたします。

https://www.akanehime.com/recipe-form

壽屋のカタログやHP、メルマガ、通信などでご紹介させていただく場合もございます。ご紹介させていただいた方にはささやかなお礼も準備いたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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