山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

春近しを感じるお天気です

２月ですけど・・・

いいんですか？？

と誰にともなく問いたくなる青空です。

お日様の光が目にまぶしいです。

お日様に誘われて、春の息吹です。

たぶん、これは水仙の芽。

まだ、雪も残る壽屋の駐車場の植え込みです。

ニョキニョキと。

健気な姿、うれしくなってしまいました！

野守カフェ明日再オープンです

壽屋店舗となりの古民家「野守の宿」の土間部分で営業の「ぬもりカフェ」

冬季休業を経て、いよいよ明日から再オープンです！

9種類のお味の甘酒、りんご酢ドリンクを中心とした壽屋商品を使ったお飲み物を提供しております。

お雛様見物がてら、どうぞお立ち寄りください。

お雛様期間限定甘酒

「紅はるか（焼き芋）甘酒」

茜姫と漬物一種付　500円（税込）

麹ともち米だけから作った壽屋の甘酒に、熟成させてから焼き芋にして急速冷凍した山形県産のさつまいも「紅はるか」をゴロッと形を残して混ぜ込みました。

「焼き芋を食べる甘酒」です。甘酒と紅はるかの相性抜群。

香りと風味が引き立て合い、飲みごたえ満点です！

https://www.akanehime.com/store/cafe

壽屋隣りの古民家「野守の宿」のお雛様の展示公開も明日からです。

古民家の座敷部分いっぱいにお雛様を飾っています。

最も古いもので江戸時代の享保雛。290年ほども昔のものです。

機会があれば、ぜひ足をお運びください！

壽屋のお雛様展示につきましてはこちらからどうぞ

https://www.akanehime.com/archives/4491

新発売　

塩梅もなか

はじまりはスタッフの遊び心でした。

いつも作っているあかね姫もなかに梅干のかけらを入れてみたところ、甘くて塩っぱくて、酸っぱくて。

不思議なおいしさのもなかが出来上がりました。

ここから白あんと梅干のミックスを佐藤製餡所さんに、皮に紫蘇を混ぜ込み、色あいと風味付けを種工匠土田さんにお願いし、何度も試作を重ねて出来上がった「塩梅もなか」。

甘みとしょっぱみが絶妙ないい塩梅のもなかが完成しました。

お待たせいたしました

とろけちゃん販売スタートです！

大変お待たせいたしました！

大人気「茜姫とろけちゃん」の期間限定・数量限定販売スタートです。

オンラインショップ先行での発売となります。

完熟梅の砂糖漬「茜姫」

たっぷり熟した大きな節田梅が、漬け上がりの際に大きくみくずれをおこしてしまった部分を集めました。

芳醇な甘みと酸味はそのままですが、形がないくらいにとろけた茜姫をたっぷり400ｇ詰め込んで大特価です。

スプーンですくって召し上がっていただくような形です。タネは入っています。

ご了承いただける方のみお求めください。

ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185952

おひな祭りセットご予約受付スタートしています！

動画はこちらからご覧ください。

よろしければ、まずは動画をご覧ください！

その昔からその昔、遅い春を待ちわびる人々にはとてもうれしい催しだったであろうおひな祭り。

時代は令和に移り変わってもその思いはしっかりと引き継がれています。

実は、娘がまだ幼かった頃、おひな祭りのお祝いのお菓子や食べ物を見て、がっかりした記憶があります。

幼いかわいい娘には食べさせたくないような食品添加物たっぷりの品々・・・

色あざやかな食べ物が多いために仕方のないことかもしれませんが。

それならば、自分で！と思い作ったのがこの「おひな祭りセット」なのです。

かわいい娘さん、お孫さんのおひな祭り。

磯部理念に基づいて、丁寧に人の手で作られた食品添加物なしの食で祝いしてあげてください！

日々変化していく世の中にあり、頑なに守り続けられている品々です。

変わらないもの、守るべきもの、おひな様のお祝いに、磯部理念に基づいて作られた品々を集めました。

磯部理念については下からどうぞ

https://shop.akanehime.com/fr/2

茜姫ひとつぶ×4粒、

赤かぶ漬、

菜漬煮、

甘酒150g、

紅花染めたくあん（きざみ）、

菜の花しぐれ×2個（戸田屋正道）

くじら餅200ｇ（醤油・塩）、（最上川千本だんご）

漬物キンパレシピ付き

山形市の戸田屋正道さん、大石田町の最上川千本だんごさん、そして壽屋。

ともに「磯部理念」に基づいて食品づくりを行う山形県内の小さな3つの会社の商品を詰合せました。

私たちは食品添加物を使用せずに、安全安心な食品を製造・販売しております。磯部理念についてはこちらをご覧ください。

今回の詰合せの漬物で、韓国風太巻きのキンパを作れるようになっています。

青菜漬をごま油で炒め煮にした「菜漬煮」は山形に昔から伝わる漬け込みが進んだ青菜漬の食べ方です。

この「菜漬煮」と「べにばな染めたくあん刻み」に、牛肉の炒め煮、厚焼き卵、きゅうり、（ご自分でご準備ください）を太巻きにしてキンパを作ることができます。

（キンパが作れるレシピ付き）

作り方はこちらから動画でもご覧いただけます。

おひな祭りセット（お届け日指定不可・2/28発送）

3,564円（税込）

70セット限定　2月28日発送限定

https://shop.akanehime.com/item-detail/762918

ホワイトデーに茜姫はいかが？

しあわせ包み今度は春！

いろんな贈り物の多い季節ですね。

詳しくは次週。

引き続き私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？

レシピ、

飲み方、

感じた効果、

生活の中でのりんご酢の役割

りんご酢への愛などなど

教えていただければと思います！

このメルマガにそのままご返信いただければと思います！

お名前（ペンネーム可）年齢、性別、お住まいの地域なども教えてください。

写真などもあれば添付していただけると幸いです。

また、こちらのフォームからもお願いいたします。

https://www.akanehime.com/recipe-form

壽屋のカタログやHP、メルマガ、通信などでご紹介させていただく場合もございます。ご紹介させていただいた方にはささやかなお礼も準備いたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

Instagram！もぽつりぽつりと更新しております。
koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

壽屋face book「いいね」を押して、情報を受け取っていただければと思います。どうぞよろしくお願い致します。

https://www.facebook.com/kotobukiyaakanehime/?ref=hl

壽屋の思いがたっぷり詰まった「壽屋ブランドサイト」はこちらからどうぞ

http://www.akanehime.com/

壽屋ネットショップはこちらからどうぞ

https://shop.akanehime.com

壽屋ブログを開設いたしました！ちょっとづつですが更新しています。

お時間のある方、どうぞ覗いてみてください。

https://www.akanehime.com

壽屋通販お客様専用LINEを開設しました！

LINEでお得な情報を真っ先に入手なさってみませんか？

こちらのページからお友達登録をお願いいたします。