山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

なんだか、久しぶりに青空が広がった気がします。

壽屋隣りの古民家「野守の宿」の裏庭です。

昨日、その前は気温が20℃に達さず、肌寒く感じられました。

お客様との会話も「先週まではあんなに暑かったのにね」「あっという間の秋ね」なんて言葉が多く交わされました。

昨日は、ゑび寿箱に入る「初夢七福神縁起のお札」のご祈祷を行いました。

古民家「野守の宿」の座敷にご近所の若宮八幡宮の神主さんにご来訪いただいて、祭壇を設えてのご祈祷です。

毎年恒例のこのご祈祷。ですが、例年は「開運招福ゑび寿箱」発売開始の12月頭に行うのですが、今年は「無病息災ゑび寿箱」をお歳暮用にと強力おススメしておりますので、お歳暮商戦前の昨日となりました。

お正月三が日に枕の下に敷いて寝るといい初夢がみられますようにとのご祈祷。合わせて、健康にまつわる縁起のよい漬物を詰合せた「無病息災ゑび寿箱」ですので、お客様方の健康も合わせて祈願していただきました。

大切な方の健康を願いつつ、日頃の感謝の気持ちも込めてお贈りいただきたいと思います！

無病息災ゑび寿箱はこちらからどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-detail/1515649

茜姫とろけちゃん発売開始です！

「次はいったいいつなの？」と何度もご質問をいただいておりました。とろけちゃんファンのみなさま、大変お待たせいたしました。

大欅の詩86号発刊に合わせて1000パック限定での発売です。オンラインショップでは、今日から先行販売です。

「茜姫とろけちゃん」はたっぷり熟して大きな節田梅が、漬け上がりの際に大きくみくずれをおこしてしまった部分を集めました。

芳醇な甘みと酸味はそのままですが、形がないくらいにとろけた茜姫をたっぷり400ｇ詰め込んで大特価です。タネは入っております。ご了承いただける方のみお求めください。

どろりと崩れていますので、スプーン等ですくって、ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。

茜姫とろけちゃん [400g]

1,036円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/185952

南高梅みくずれパック販売再開です！

南高梅ファンのみなさま、お待たせいたしました！

南高梅の茜姫みくずれパックが販売再開となりました！

みくずれパックは、食感がやや固めでシワが多い、色が濃いめなどのワケあり品のパック詰めです。南高梅の香り高さと濃厚な風味は楽しんでいただけるハズです。入り個数などはお任せください。

現在販売中の節田梅の茜姫との違いは・・・

南高梅の方が梅の風味と香りが強く感じられます。

酸味も強く感じられ、梅のお味自体を濃厚に楽しんでいただけます。

節田梅のとろりととろける食感が、南高梅になるとねっとりとした口当たり。少々食感を固めに感じられるかもしれません。

また、色味も節田梅と比べて濃いめに漬け上がっています。

壽屋商品カタログ「大欅の詩86号」の10月下旬発刊に合わせて、10%オフにて販売です。オンラインショップ限定での先行発売となっております！

この機会にぜひお求めくださいませ。

《10%OFF》南高梅茜姫みくずれパック

通常価格 864円（税込み）のところ

　↓　

777円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/185947

十三夜は豆名月

お月見には、十五夜（中秋の名月）と十三夜（豆名月）の両方を楽しむのが昔からのならわし。

どちらか一方だけでは「片見月」と呼ばれ、縁起が悪いとも言われています。

そこで私たちからのご提案。十五夜は、まんまるのお月さまに寄り添う「茜姫」。十三夜は、秋の実りを味わう「豆」。

ふたつをそろえて、季節の行事をより楽しく、縁起よくお過ごしください。

壽屋でおススメしている豆たちです。

まめでたっしゃで [100g] 432円（税込み）

細切りにして天日干しした割り干し大根と秘伝豆を丸大豆醤油に漬け込みました。

白花豆の煮豆　　540円（税込み）

砂糖、水あめ、みりん、塩のみで、じっくりと煮込んでいます。ちょうどよい食感とさっぱりした甘さ、驚くキレのよさです。

このさっぱりした甘さがなんとも後を引きます。ひとつ、またひとつととめどなく食べてしまえる美味しさなのです。ぜひ、一度お試しください！

金時の煮豆　　486円（税込み）

金時豆は味のよさに加えて低脂肪・高たんぱく質で、食物繊維も豊富。北海道を吟味して仕入れた豆の素材の力を発揮させる煮方に徹しているそうです。

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=2546

最優秀賞をいただきました！

第6回山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」です。

この一年間に発売された山形県内の食品企業の商品が一堂に集まるコンテストです。

昨日はその表彰式が行われました。

壽屋の「食べるりんご酢たまねぎだれ」が調味料・その他部門で最優秀賞をいただきました！

りんご酢のピクルス山形物語は畜水産加工品部門で優秀賞をいただきました！

昨年のさくらんぼりんご酢に続いての受賞です！ありがたい限りです。

食べるりんご酢玉ねぎだれは、本格醸造りんご酢、丸大豆しょうゆ、白ワインに刻んだ玉ねぎを漬け込んでいます。

りんご酢によって玉ねぎの風味が引き立っています。肉や野菜にかけることで、メインの食材のお味をぐんと引き立て、さっぱりと召し上がっていただけます。

私の一番のおススメは肉料理の付けだれに！

ハンバーグに大根おろしと醤油をかけるのに変えて、このりんご酢玉ねぎをたっぷりと。ハンバーグもとってもあっさり食べることが出来ます。

もちろん、焼肉やしゃぶしゃぶなどの付けだれにも！

ちょっと油に負けそうになる大人の味覚をしっかりと助けてくれますよ（笑）

食べるりんご酢玉ねぎだれ [80g]

388円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1814981

↑簡単なレシピも掲載しています。

私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？

レシピ、

飲み方、

感じた効果、

生活の中でのりんご酢の役割

りんご酢への愛などなど

教えていただければと思います！

このメルマガにそのままご返信いただければと思います！

お名前（ペンネーム可）年齢、性別、お住まいの地域なども教えてください。

写真などもあれば添付していただけると幸いです。

壽屋のカタログやHP、メルマガ、通信などでご紹介させていただく場合もございます。ご紹介させていただいた方にはささやかなお礼も準備いたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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