山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

先週の日曜日です。

お天気もよく、古民家の縁側を開け放して、とても気持ちのいい午後でした。

壽屋隣りの古民家「野守の宿」には満員のお客様。

黒田月水さんの琵琶のコンサートが開催されました！

予想以上に熱心なお客様が大勢ご来訪くださって、うれしい悲鳴でした。ご来訪くださったみなさま、本当にありがとうございました。

壽屋の食品添加物を一切使用しない姿勢を高く評価してくださって、またこの野守の宿をお気に召してくださったことから始まった今回の企画。

琵琶の演奏に加えて壽屋の歴史を取材して、歌にして琵琶で披露してくださいました。私もちょっと壽屋についてお話しをさせていただきました。

琵琶の音色と黒田月水さんのお声に酔いしれて・・・。

身体にじんわりと音が染み入る体験をさせていただいた気がしています。まさに、身体の中から整った時間でした！

ご来場のお客様からも、またぜひ開催してください！の声も多くいただきました。

本当にありがとうございました！

南高梅みくずれパック販売再開です！

南高梅ファンのみなさま、お待たせいたしました！

南高梅の茜姫みくずれパックが販売再開となりました！

みくずれパックは、食感がやや固めでシワが多い、色が濃いめなどのワケあり品のパック詰めです。南高梅の香り高さと濃厚な風味は楽しんでいただけるハズです。入り個数などはお任せください。

現在販売中の節田梅の茜姫との違いは・・・

南高梅の方が梅の風味と香りが強く感じられます。

酸味も強く感じられ、梅のお味自体を濃厚に楽しんでいただけます。

節田梅のとろりととろける食感が、南高梅になるとねっとりとした口当たり。少々食感を固めに感じられるかもしれません。

また、色味も節田梅と比べて濃いめに漬け上がっています。

壽屋商品カタログ「大欅の詩86号」の10月下旬発刊に合わせて、10%オフにて販売です。オンラインショップ限定での先行発売となっております！

この機会にぜひお求めくださいませ。

《10%OFF》南高梅茜姫みくずれパック

通常価格 864円（税込み）のところ

　↓　

777円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/185947

十三夜は豆名月

お月見には、十五夜（中秋の名月）と十三夜（豆名月）の両方を楽しむのが昔からのならわし。

どちらか一方だけでは「片見月」と呼ばれ、縁起が悪いとも言われています。

そこで私たちからのご提案。十五夜は、まんまるのお月さまに寄り添う「茜姫」。十三夜は、秋の実りを味わう「豆」。

ふたつをそろえて、季節の行事をより楽しく、縁起よくお過ごしください。

壽屋でおススメしている豆たちです。

まめでたっしゃで [100g] 432円（税込み）

細切りにして天日干しした割り干し大根と秘伝豆を丸大豆醤油に漬け込みました。

白花豆の煮豆　　540円（税込み）

砂糖、水あめ、みりん、塩のみで、じっくりと煮込んでいます。ちょうどよい食感とさっぱりした甘さ、驚くキレのよさです。

このさっぱりした甘さがなんとも後を引きます。ひとつ、またひとつととめどなく食べてしまえる美味しさなのです。ぜひ、一度お試しください！

金時の煮豆　　486円（税込み）

金時豆は味のよさに加えて低脂肪・高たんぱく質で、食物繊維も豊富。北海道を吟味して仕入れた豆の素材の力を発揮させる煮方に徹しているそうです。

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=2546

最優秀賞をいただきました！

第6回山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」です。

この一年間に発売された山形県内の食品企業の商品が一堂に集まるコンテストです。

昨日はその表彰式が行われました。

壽屋の「食べるりんご酢たまねぎだれ」が調味料・その他部門で最優秀賞をいただきました！

りんご酢のピクルス山形物語は畜水産加工品部門で優秀賞をいただきました！

昨年のさくらんぼりんご酢に続いての受賞です！ありがたい限りです。

食べるりんご酢玉ねぎだれは、本格醸造りんご酢、丸大豆しょうゆ、白ワインに刻んだ玉ねぎを漬け込んでいます。

りんご酢によって玉ねぎの風味が引き立っています。肉や野菜にかけることで、メインの食材のお味をぐんと引き立て、さっぱりと召し上がっていただけます。

私の一番のおススメは肉料理の付けだれに！

ハンバーグに大根おろしと醤油をかけるのに変えて、このりんご酢玉ねぎをたっぷりと。ハンバーグもとってもあっさり食べることが出来ます。

もちろん、焼肉やしゃぶしゃぶなどの付けだれにも！

ちょっと油に負けそうになる大人の味覚をしっかりと助けてくれますよ（笑）

食べるりんご酢玉ねぎだれ [80g]

388円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1814981

↑簡単なレシピも掲載しています。

私のりんご酢体験募集中です！

あなたは、どんなシーンで、どんな風にして、本格醸造りんご酢を召し上がってくださっていますか？

レシピ、

飲み方、

感じた効果、

生活の中でのりんご酢の役割

りんご酢への愛などなど

教えていただければと思います！

このメルマガにそのままご返信いただければと思います！

お名前（ペンネーム可）年齢、性別、お住まいの地域なども教えてください。

写真などもあれば添付していただけると幸いです。

壽屋のカタログやHP、メルマガ、通信などでご紹介させていただく場合もございます。ご紹介させていただいた方にはささやかなお礼も準備いたします。

どうぞよろしくお願いいたします！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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