山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

たっぷりと雪が積もりました。

外蔵の屋根から落ちた雪が屋根まで達しそうです。

弊社会長が見つめる先では・・・・。

その雪を下ろす作業中。

屋根とつながってしまっては大変ですから・・・・。

大雪の峠は越えたということですが、まぁまぁ大変な雪です。

除雪が追いついていない道路なども多いし。

雪や寒さのせいで故障するものも多いですし。

除雪の疲れも出てきますし。

いろんなことに時間がかかりますし。

いろんなことにお金もかかりますし。

いろんなところでいろんな愚痴が聞かれます。（涙）

雪国の苦労真っ只中です・・・・・。

壽屋のおみ漬がEテレで紹介される！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はず・・・

壽屋のおみ漬がEテレの「おむすびニッポン」で紹介されます！

2月14日（金）午前6時40分からと15日（土）午前9時20分から

もちろんEテレですので、「壽屋」という紹介はございませんが、番組内で紹介の「おみ漬おむすび」に使われているのは、壽屋のおみ漬や、壽屋ご近所のお母さんの作ったおみ漬なのです。

https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/episode/te/6X264723P7/

通常この時期は壽屋のおみ漬は完売となっていることが多いのですが、今年は寒さが厳しいことや、この番組放送に合わせて出荷出来るようにと、製造スタッフが丁寧に丁寧に漬け込んだのが幸いして、まだまだ美味しいおみ漬が出来ました。

色味的には少しくすんで漬け込みが進んでいますが、これが食品添加物を使用しない証拠です。

シーズン最初の11月頃のおみ漬との違いをお楽しみいただければと思います。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186144

2月15日以降の発送となります！

おひな祭りセット

予約受付スタートしています！

数量限定につき、お早めにお申し込みください。

オンラインショップだけちょっと早めにご予約受付スタートです。

娘のおひな祭りを祝う食べ物を！
と気合を入れたのはもう数年前のこと。
まだ離乳食の娘の口にはとうてい入れたくない食品添加物たっぷり、
カラフルな大量生産のものばかりが目につき、がっかりしたことを覚えています。
この出来事をきっかけに作ったのが「おひな祭りセット」です。

あの、行列が絶えない大人気店の最上川千本だんごさんと、山形市の戸田屋正道さんにお声がけして、「くじら餅」と「菜の花しぐれ」をそれぞれご提供いただいています。

ここに壽屋の茜姫と甘酒。

漬物ちらし寿司を作れる材料「赤かぶ漬」「いぶりたくあんきざみ」「紅花染めたくあんきざみ」「りんご酢」をセットにしました！

つけものちらし寿司の作り方レシピ付き。

壽屋、千本だんご、戸田屋は、ともに磯部理念に基づき食品添加物を使用しない食品作りを続けています。

くじら餅、菜の花しぐれが賞味期間が短いため発送日限定商品です。
３月１日発送日限定。

丁寧な手作り商品ですので、一度に作れる量に限りがあります。数量も限定です。
50セット限定。
ご予約枠が埋まり次第終了です。どうぞご理解のほど、お願いいたします。

壽屋のある山形県内陸地方は、その昔、江戸時代まで遡ると、紅花の栽培が盛んで、最上川舟運によって栄えた地。

その時代に、京の都から運ばれてきた古いおひな様が数多く残っています。

このおひな様を飾って、遅い春の訪れを祝うおひな祭りは、その昔の人たちにはそれはそれはうれしい催しだったことでしょう。

時代はどんどん変わっていきますが、変わらないもの、大切にしたいものの一つですよね。

おひな様を祝う「食」をセットにしました。

おひな祭りセット（お届け日指定不可・3/1発送）

3,391円（税込み）

刻んだ赤かぶ漬と、べにばな染めたくあん（きざみ）いぶりたくあん（きざみ）、本格醸造りんご酢を混ぜ込んで漬物ちらし寿司を作ります。

作り方やおひな祭りセットのいわれは、動画でもご覧いただけます。

https://www.youtube.com/watch?v=zvHVo7CDJgE

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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