山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

ぬもりカフェが！ふるカフェに出ます！！

ふるカフェ系「ハルさんの休日」

NHKーEテレで放送されている番組です！古民家カフェをハルさん役の渡部豪太さんが訪れて、その古民家カフェの人たちとふれあったり、食べたり、調べたり。

なんと、この番組に、壽屋のぬもりカフェが登場します。

築120年ほどの古民家の歴史だったり、建築様式、壽屋の店舗の方にもふれてくださっているはずです。

私も本人役で出演しちゃいます。

夫も。父も。

撮影があったのは7月。3日間にもおよび、大所帯での撮影。

あれから2ヶ月。

ワクワクどきどきです。

ぜひ、みなさまにもご覧いただければと思います。

9月22日（日）午後6時半から　Eテレ

9月26日（木）午後10班から　 Eテレ

https://www.nhk.jp/p/furucafe/ts/W6Z2W3826N/

おうちで粕漬キット！

秋の枝豆っておいしいなぁ。とつくづく思います。

合わせて、秋のナスも！

いずれも、夏野菜としても知られていますが、秋に採れる豆やナスの方が味がノッていたりするものが多い気がしますが、みなさまはいかがでしょうか？？

さて、このおいしいナスを漬け込んでみませんか？

本当に本当に簡単な方法で、ちゃんとした粕漬が出来ちゃうんです。

キット内の酒粕、からし粉、砂糖、塩を混ぜ込んで、ナスを入れるだけ。なのです。そんなバカな・・・と思ったら、こちらの動画をご覧ください！

https://shop.akanehime.com/item-detail/506660

この漬け方は、壽屋のある山形県東根市周辺に伝わる「ぶっ漬け」という漬け方。下漬をせずに、ぶっつけ本番で漬け込むからとも言われていますが・・・。

この辺りの漬物上手なお母さんたちは、この時期にナスをたっぷり漬け込んで、じっくる、ゆっくり食べてお正月まで持たせるんだそうです。

ぜひ！お試しいただければと思います。

おうちで粕漬キット　540円（税込み）

こちらのキットでなす500gが漬けられます。

https://shop.akanehime.com/item-detail/506660

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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