山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

お盆期間中も、壽屋は店舗、通販ともに休まずに営業しています！

店舗は午前9時半から午後6時半まで、

ぬもりカフェは午前10時から午後4時まで
通販(電話)受付は午前9時半から午後6時までです！

もちろん、通販発送業務も連日休まずに行なっております。

みなさまのご用命、心よりお待ちしております。

いろんなことに心ざわざわさせられるこのお盆休み・・・・

大雨だったり、

地震だったり、

台風だったり、

コロナも増えてるって。

あれもこれも心配だし、

行動するのにちょっと戸惑ってしまうことも。

無邪気にお盆休みを満喫できる。なんてこと、もしかしてこの先あんまりないのかもしれない・・・なんて考えてしまいます。

夏バテ防止の朝活！2

夏バテ防止に！

と、朝から元気になれるものを食べよう！とスムージー作りに勤しんでいます。続いてますよ！

冷蔵庫に入れた桃が、

ちょっと痛んできたので、

今日は、桃、ヨーグルト、梅しづく（梅の砂糖漬を作った際に染み出た梅シロップ）。

50ccぐらいお水も入れて、ブレンダーで混ぜて完成です。

ほぼ目分量・・・・。

お味も色も、とってもシンプル。

娘からは、「すごい、おいしかった。ちょっと残ってた桃がよかった！」とのこと。

梅しづくがほどよく甘みを増してくれて、いい仕事してくれます。

梅しづく290ml 324円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186087

本格醸造りんご酢のなりたち

なぜ？漬物屋でりんご酢？？

なぜ漬物屋なのに、りんご酢を作っているの？と、疑問を持たれるかもしれません。

全ての始まりは、「食品添加物を一切使用せずに漬物を製造販売しよう」
という思いからでした。

平成のはじめの頃です。

「良い食品作り」をすすめるため、保存料の代わりに、お酢をたくさん使用して漬物を作ることにしました。

そもそもこのお酢に食品添加物が入っていては元も子もありません。

そこで、全国津々浦々、食品添加物を使っていないお酢を探しましたが、
見つけられませんでした。
というのも、お酢を作るための法律に秘密がありました。

1、発酵の過程で発酵助剤や澱下げ剤を使用しても、食品表示には表示する義務がないこと。

2、アルコールを添加しても醸造酢と表記が可能。

このことから、食品添加物が入っていないお酢を探すことが出来なかったのです。

「果樹王国東根周辺では、おいしいりんごがたくさん採れる…」「このりんごを使ってりんご酢を作ろう！」と、思いつきました。

そこで平成11年から『りんご酢』の製造を開始したのです。

本格醸造りんご酢のお求めはこちらからどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14671

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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