山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

東北地方は梅雨あけはまだなんです・・・。

でも、夏？

っていうぐらいの強い日差しがガンガン照りつけています！

こちらは、野守の宿の裏口です。

濃い影が

日差しの強さを物語っていますね（涙）

先日、とある古民家マニアの建築家さんに

野守の宿を見ていただく機会がありました。

こちらは、裏口の外側にある今でいう玄関マット。

石で出来ていて、

完全にくっついています。

この石。

だいぶ古く100年は超えているもののようです。

100年にも渡り、いろんな人に踏まれ続けた玄関石。

真ん中の所の色が変わっている部分は、

すり減ってしまい、

石が平らになっているのです。

人があまり踏まない部分は石のデコボコが残っていて、（画像の右側下）

よく人が踏む中央部分は、つるりと平らになっています。（画像奥）

なんともまぁ、当然のことではありますが・・・・。

毎日のようにながめている玄関石。

こうやって、専門家の方に解説していただくことにより、

長年使い込まれて、経年劣化が美しく現れているように見えました。

なんかちょっとマニアックな話からスタートしてしまいました・・・（汗）

梅え酢お値引きスタートしました！

毎年恒例の梅え酢のお値引きがスタートいたしました！

梅え酢は・・・

茜姫を漬け込んだ際に染み出た梅シロップと本格醸造りんご酢を調合しました。

水または炭酸水で3～5倍に薄めてお召し上がりください。

梅シロップの自然な甘味、りんご酢のまろやかな酸味、梅しづくとりんご酢のほのかな香りを一度にお楽しみいただけます。

毎年、この時期だけ年に一度のお値引きですから、

今か今かとお待ちのヘビーユーザーさんも多いのです！

ありがとうございます。

10％オフから多いもので15％オフとなっております。

酷暑に立ち向かうみなさまを

全力で応援するための、

必死のお値引きです！

元気注入に飲む！

ガンガン飲む！

夏野菜にタレやドレッシングとして！

煮物に！

8月10日までですので、

この機会にぜひどうぞ。

注文殺到の場合、瓶詰めが間に合わなくなる場合もございます。

（もちろん、全力で瓶詰めも行なってはいるのですが・・・。）

少々お待ちいただく場合もあるかもしれません。ご了承ください。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14680

おうちで粕漬キット！

夏野菜がおいしい時期です！

夏野菜といえば、ナス！

ナスのとってもおいしい食べ方、ご紹介いたします。

とっても簡単なナスの粕漬。

ぜひ、一度お試しいただければと思います。

準備するナスは500gほど。

漬けナスもいいですが、

漬けナスよりもひと回り大きいぐらいのナスが

ほどよいかな。と私は思っています。

酒粕とからし粉、砂糖と塩に漬け込むだけ。

まずは、動画をご覧ください。

なお、この粕床は、2度3度の使用はしない方がいいかと思います。

特にナスの場合には、一気に漬け込んで、

ちびりちびりと食べる。

上手に冷蔵庫に入れて保管すれば、

数ヶ月はおいしく食べられます。

時間の経過と

味の変化をお楽しみいただけます。

おうちで粕漬キット　　540円（税込み）

https://shop.akanehime.com/item-detail/506660

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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