山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

お正月のしめ縄。

この度、アロマテラス工房さんに制作していただき、大迫力！

大満足！だったのですが、

鏡開きにあたり、

壽屋の「もったいない精神」発動！

「このまま終わりになるのはもったいなさすぎる！」ということで、

アロマテラス工房さんのご指導の下、

しめ繩だけを外して、

他の植物は、花瓶に生けかえてみました。

といっても、リース作成ももちろん生け花も心得のない私。

見よう見まねではありますが・・・・

ちょっと気に入って、店舗入り口すぐの床の間に飾っております。

ちなみに、元の形はこちらです！

比べてしまうとスケールダウンは否めない感じですね・・・涙

さてさて、火曜日に30センチほど積もった雪は、

昨日の晴天であっという間に消えてしまいました・・・。

今朝は、解けた雪が凍って、ツルツルでしたが。

こんなにあっさり解けてしまうなんて、やっぱり今年の冬は何かヘン。な感じです。

「春のしあわせ包み」

先行予約スタートです！

「春のしあわせ包み」先行予約スタートです！

茜姫とあかね姫もなかを詰合せた「しあわせ包み」

2024年の春バージョンが新登場です。

今回も壽屋スタッフが頭を悩ませ悩ませ、ようやく完成しました。
かわいらしい春のイメージです。

こちらは1月27日以降の発送となりますので、現在ご予約承り中です。

バレンタインデーにも、「あるがとう」の気持ちを込めて贈ってみませんか？

選べるメッセージ付きです。

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=1449

春のしあわせ包み「あ」5,400円（税込）

春のしあわせ包み「り」3,240円（税込）

春のしあわせ包み「が」2,268円（税込）

春のしあわせ包み「と」1,188円（税込）

春のしあわせ包み「う」604円（税込）

ご予算に応じて5種類、ご準備しております。

極上干し椎茸の醤油漬で、

煮物！

材料は、だいこん、にんじん、れんこん、豚カタブロック、極上干し椎茸の醤油漬です！

豚カタブロックを一口大にカットし、表面を焼く。

にんじん、れんこんを大きめにカットして、一緒に軽く炒めて、

水を入れて軽く煮込む。

ここに、干し椎茸の醤油漬の「タレ」を投入して煮込む。

味は、お好みでお醤油を足したりしていただいてもいいかと。

だいぶざっくりとした簡単煮込みですが、

化学調味料、うま味調味料の味のない、

しかし、しっかりダシのきいた出来上がりです。

もういままでの煮物には戻れないかも・・・笑

極上干し椎茸の醤油漬。

本当に頼りになります。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186192

まだまだおいしい！おみ漬・青菜漬

今年は、夏の猛暑の影響で、青菜の収穫時期が遅くなり、おみ漬、青菜漬の漬け上がりがとっても遅くなってしまいました。

その影響もあって、例年ですと、年をまたぐと色がくすんでくるおみ漬、青菜漬のくすみも遅いようです。とはいえ、漬けたての頃の青々しさとは異なり、色も少々くすみ、漬け込みが進んだお味。

でも、これがおみ漬、青菜漬の本来の姿なのです。

各家庭でおかあさんたちが漬けるおみ漬、青菜漬。

色がくすんでべっこう色になって、お味も漬け込みが進み、酸味も出てきて・・・

この漬物の変化に、春の訪れが近いことを感じていた、ちょっと昔の山形の食文化。

この食文化をしっかりと踏襲している壽屋のおみ漬、青菜漬。

食品添加物を一切使用せずに、昔ながらの漬け方を守っているからこそできることです。

ツウ的には、今が一番おいしい時期！

ちょっと昔の食生活に思いを馳せつつ、この時期のおみ漬、青菜漬、お召し上がりいただければと思います。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14683

現在、すぐにお求めいただけます！

本格醸造りんご酢！

おかげさまで、大好評販売中です。

1.8l、720ml,、150mlともに、すぐにお求めいただけます！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

あ、それから、りんご酢はじめ、壽屋商品は、「ふるさと納税」でもお求めいただけるものが増えました！

「ふるさと納税　東根市　壽屋」などで検索してみてください！

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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