山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

壽屋店舗の軒先に新しい杉玉が吊るされました！

新酒が入荷してきた証です。

新しい杉玉は、まだ青々しいのですが、この緑色がどんどん茶色にくすんでいくことで、お酒の熟成度合いを現しているそうです。

奈良県の三輪明神様で作られた杉玉で、万葉集をはじめ、多くの歌集に詠われたとっても由緒あるものなんだそうです。

今年の架け替えは、このお二人が担当。

なんとも危なっかしい気もしますが…。

実は、この杉玉、壽屋店舗の軒下に吊るしてあるのですが、もうひとつ重要な役割を持っているのです。

この杉玉の上には、屋根があるのですが、大型バスが壽屋の駐車場から出る際に、屋根が死角になってしまうため、この屋根に引っかかってしまう場合があるのです。

ここに杉玉が吊るされていることによって、屋根が見えなくても、杉玉を避けようとすることによって、屋根に引っかからない。という事に繋がるのです。（笑）

ちょっと裏事情でした。

杉玉が新しくなったということは・・・

新酒も入荷してきています！

壽屋酒蔵にもずらりと並んでおります。

こちらは、壽屋から一番近い酒蔵の「六歌仙」の新酒です。

蔵の隠し酒ぎゅるり生です。搾りたてならではのフレッシュで軽快な味わいが楽しめます。誕生したての味わいと米の旨味、そして華やいだ香りをお楽しみください。

オンライショップでももちろん販売しております！

720ml 1,848円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186437

1.8l 3,476円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186418

お待たせしました！

ようやくようやく赤かぶ漬が

漬け上がりました！

大変お待たせいたしました！

ようやく、ようやく、赤かぶ漬が漬け上がりました！

https://shop.akanehime.com/item-detail/186146

この夏の猛暑のために、生育が遅れてしまっていた赤かぶがようやく入荷し、漬け込み作業を経て、ようやく漬け上がりにこぎつけました。

例年よりも１ヶ月以上も遅くなってしまいました・・・。

お待たせしてしまい、本当に申し訳ございません。

ご予約いただいていたお客様には、順次発送を開始しております。もう少々お時間いただくかもしれませんが、後2、3日以内にはお届けとなる見込みです。

こんなに遅くなってしまったのは、本当に初めての経験です。

でも、この夏の猛暑は来年以降も続く・・・なんて話もありますし。

食べ物の旬や収穫時期もそれに伴って変化してくるのかもしれないですね。

これで、おみ漬、赤かぶ漬、青菜漬と冬の漬物が勢ぞろいいたしました。

オンライショップでもお求めいただけますので、ぜひどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14683

みなさまの健康を祈りつつ

「無病息災ゑび寿箱」

新発売です！

やっぱり、なんと言っても「健康が一番大事」と痛感する出来事がとても多い今日この頃です。

そう思うのは、私が程よく歳を重ねてきているからでしょうか？？

でも、古来から、たくさんの人々がそう思ってきたのでしょう。調べていくと、身体に良いいわれがあり、縁起物とされる物が本当に多くあるんですよね。

●甘酒・・・新年に飲むことで豊作を願い、お米のエネルギーを取り込むことで無病息災で過ごせる。

●梅・・・長い冬に耐え春先に咲き始めるため、喜びの象徴の縁起木。梅干には「シワが寄るまで元気に」という長寿祈願の意味がある。

●りんご・・・実りや繁栄の象徴。赤くて丸い形から、人間関係の調和、身体を癒すとともに、体内を浄化しストレスを解消してくれる効果も期待。

●昆布・・・古代中国の王が「長生きできるように」と探し求めて、日本で見つけたのが「昆布」不老長寿の薬とも。

●大根・・・土深くに根を張るため、人生が安定し、体内に入り込んだ毒素を浄化する効果あり。

●れんこん・・・穴から先を見通して悪いことに巻き込まれない、明るい未来を見通せる。

●干し椎茸・・・神様やご先祖様へのお供えにも使われ、味のうまみ役としても。

※全ては一般的な説で諸説あります

あれあれ、これは、全て壽屋の商品に使われている食材ではないですか！

ということで、大切な健康を願うために「無病息災ゑび寿箱」に詰め合わせました。

年末年始のお取り寄せに、お世話になった方への贈りものに、ぜひどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&campaignId=1685

好評発売中です！

初夢七福神縁起のお札付き！

壽屋の「無病息災ゑび寿箱」には、「初夢七福神縁起」のお札をお付けします。

絵画は手描き友禅作家・腰原英吾氏作。文字は弊社会長横尾昭男です。

今年も若宮八幡神社の三浦宮司に祈祷をしていただく予定です。

縁起のよい初夢をみると、良い年になると言われています。おめでたい夢をみられるように願いを込めた「初夢七福神縁起」のお札を元日もしくは二日の夜に枕の下に置いてお休みください。

初夢七福神縁起はご家族分お付けいたしますので、ご希望枚数をお伝え下さい。また、ご不要の方もお申し付けください。

（※基本入り数は2枚となっております。）

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&campaignId=1685

お札に書かれている文字は、有名な回文（上から読んでも下から読んでも同じ）なのです。

「ながきよの　とおのねふりの　みなねざめ　なみのいりふね　おとのよきかな」

これは、室町時代の通俗辞書『運歩色葉集』が出典という説が有力です。

現代訳：進みゆく船は心地良く波音を立てるので、過ぎ去る刻の数えを忘れてしまい、ふっと「朝はいつ訪れるのだろう」と想うほど夜の長さを感じた。

この歌が書かれた七福神の宝船の絵を枕の下に置き、歌を3度読んで寝ると吉夢を見られるという風習があるようです。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

壽屋商品を

ふるさと納税で！

12月になって、ふるさと納税を！という方も多いかもしれません。

実は・・・

茜姫やりんご酢はじめ、壽屋商品は、「ふるさと納税」でもお求めいただけます！

これまでよりも掲載数がぐっと増えています！

「ふるさと納税　東根市　壽屋」などで検索してみてください！

年末年始のお取り寄せに！

茜姫めんこいパッケージ

極上みくずれはいかがでしょうか？

12月のバタバタを乗り切って、

家族で？

友達と？

一人で？？

迎えるお正月。

いつもよりもちょっと豪華な品を召し上がる方も多いかと思います。

その豪華さの中に、「茜姫極上みくずれ」「茜姫めんこいパッケージ」も加えてみませんか？

みくずれの茜姫を個包装にしたものです。

ちょっと傷がついたり破れたりしただけのものですので、とってもお得な品となっております。

「茜姫めんこいパッケージ」は大粒、特選大粒サイズのもの。

そして極上みくずれはさらにお買い得です。

「極上」を名乗れる茜姫は漬け上がりが約50g以上のものだけ。

なのですが、どうしても粒が大きいと破れが出てしまう確率も高くなります。

そこで出てくるのが「極上みくずれ」

ほんの少し破れたり、傷がついた部分ですので、とってもお得なのです！

一粒ずつ透明な袋に入れて、「極上」と金シールを貼っています。

4粒袋入り　1,080円（税込）

6粒箱入り（サービス箱）1,620円（税込）

10粒箱入り（サービス箱）2,700円（税込）

20粒箱入り（サービス箱）5,400円（税込）

6粒入りから20粒入りは、簡易サービス箱入りになります。ご指示いただければ、包装、お熨斗かけも可能ですので、ちょっとした手土産にもぜひどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14635

お買い得セット！ご予約承り中です。

冬のお取り寄せうまいものセットが12月1日発売開始となります。

おみ漬

青菜漬

赤かぶ漬

本格キムチ

昆布みそ漬

りんご酢のピクルスきのこ

壽屋のたくあんスライス

なんと7種類も入って！

通常価格 2,484円（税込み）のところ

2,235円（税込み）

10%オフでとってもお買い得です。

ご自宅へのお取り寄せにも、

また、簡易箱に入っていますので、

包装してお熨斗かけも可能です。

ちょっとした手土産やプレゼントにも！

1月3日までの期間限定となっておりますので、この機会にぜひお求めください。

ただ、赤かぶ漬の入荷が12月10日頃となりますので、

それより前にお届けご希望の方には、

赤かぶ漬に変えてやーこん粕漬をお届けいたします。

こちらは、どうぞご了承くださいませ。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186107

ワインたくあん新もの漬け上がりました

ワインたくあん・・・

月山トラヤワイナリーさんのワインの絞り粕に、生食されることが多い青首大根を漬け込んでいます。

ワインと大根が絶妙にマッチした風味と、青首大根ならではの歯ざわりをお楽しみいただける壽屋の人気商品です！

この夏の猛暑の影響を受けて、大根の生育が遅れてしまったため、

漬け込み時期も遅くなってしまい、

一時的に品切れとなってしまっていましたが、

ようやくスライスとブロックが漬け上がり、入荷してきました！

1/2本サイズはもう少しお時間をいただきます。

漬け上がったばかりのワインたくあんは、上の写真よりももう少し薄めの色合いです。ですが、なかなかフレッシュな味わいです。

こちらもこの機会にぜひどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14684

日本テレビ系列の夕方のワイド番組内でご紹介いただいております。

山形放送で取材、制作したVTRを、全国の系列局で、順次流してくださるという企画なのです。

今週は山口県でも放送されたようで、山口県の方々からも注文をいただいておりました！

どうもありがとうございます。

茜姫と本格醸造りんご酢がセットになった、これまでありそうでなかったセットです。

お値段的にも税込3,000円ちょっと。

この冬のお歳暮の候補にも加えていただければと思っております！

https://shop.akanehime.com/item-detail/1498090

壽屋の自慢の商品を組み合わせたセットを作ってみました！

「壽屋はじめてセット」

りんご酢や茜姫、梅え酢、他わらわら飯喰は、楽京に梅たくあんが入った「美」

りんご酢や茜姫は別にお求めいただく方に、梅え酢やわらわら飯喰は、楽京、梅たくあん、菊とわらびの山形物語が入った「楽」

の2種類ご準備しました。

はじめて壽屋商品にふれる方には、ぜひ召し上がっていただきたいものなのですが、はじめてでない方でも、もちろんご注文いただけますので、この機会にいかがでしょうか？

ギフト対応もしておりますので、この冬のお歳暮候補にもしていただければと思います！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&campaignId=2873

壽屋の絶品

「極上干し椎茸の醤油漬」

もうお試しいただきましたか？

毎年、この時期のお楽しみです！

鳥取県の菌興椎茸協同組合は、原木栽培用の優良品種の開発、生産、販売まで全てを行う、日本最高峰の椎茸ブランドです。

現在、手に入る国産の干し椎茸で、こんなに大きなものはめったにありません。

この香り高く肉厚な干し椎茸を壽屋の醤油ダレに漬け込みました。

最高の素材と、壽屋の長年の経験と勘とのベストマッチ。特に希少なステーキ用干し椎茸を漬け込みました。

口に含んだ瞬間に溢れ出る極上のうまみをぜひご体感ください。

この干し椎茸の漬けダレがこれまた優れものなのです！

この漬けダレを、大根などの煮物に入れる！

びっくりの美味しさになりますよ。

この漬けダレを使って炊き込みごはんを作る！

これまたびっくりですよ。

ぜひぜひ、この機会にお試しください。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186192

お歳暮ギフトに！

「日本っていいね！」セット

山形県の日本海側庄内地方、山形県鶴岡市たらのき台という山間地、標高３００ｍに澁谷さんの田んぼがあります。

山形の中心部にそびえる霊峰月山。

この月山に積もった万年雪が解け出して、途中の生活用水や農業用水などが入り込まないまっさらな水が流れ込む地で丁寧に作られるお米。

農薬をできる限り使用せずに作りますので、玄米として食べるのにも適しているそうです。

この夏の猛暑で秋野菜はじめ、お米も・・・様々な農作物が生育不足となってしまっていますが、澁谷さんのお米は、「今年は例年よりも出来がいい！」そうです。

やはり、高地に田んぼがあるため、気温が上がり過ぎることが少なかったのでしょうか？うまく暑さを味方につけることが出来たようです。

長年、壽屋ではこのお米を販売してきました。

ともに磯部理念を学び合う仲間である天童市のテンスイ醤油株式会社。壽屋で製造する漬物に使用する食品添加物を一切使用しない味噌、醤油を全て製造してくださっています。

澁谷さんの作ったお米と、テンスイさんの醤油と味噌、壽屋の本格醸造りんご酢と、梅干、べにばな染めたくあんなど、わらわら飯喰はをセットにしてお届けします。

お米と味噌と醤油と梅干、たくあんなど、和食の基本を取り揃えました。

しみじみと日本のよさをかみしめていただけるセットです。

ご自宅用お取り寄せに、

大切な方への贈り物に。

発送日限定商品です。

12月14日の発送となります。

この冬のお歳暮にもおススメです。

4428円（税込）

詳しくはこちらからどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=91243

ギフトつながりでもうひとつ！

本格醸造りんご酢を中心としたギフトセット、

この度から、とても充実させています！

りんご酢と茜姫、

りんご酢と梅え酢、

りんご酢と調味料、

りんご酢とつけもの、

数限りない種類のセットを作ることが出来ます！

主なものを、オンラインショップにも掲載しております。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=91366

掲載品以外にも、お好みの品を集めて、いろんなセットを組むことが出来ますので、その場合には、お電話でお問合せください。

0120-42-0173 午前9時半から午後6時まで受付中です。

現在、すぐにお求めいただけます！

本格醸造りんご酢！

おかげさまで、大好評販売中です。

12月の繁忙期に合わせて、せっせと瓶詰めを行いましたので、1.8lの待ち時間も解消いたしました。

1.8l、720ml,、150mlともに、すぐにお求めいただけます！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

あ、それから、りんご酢はじめ、壽屋商品は、「ふるさと納税」でもお求めいただけるものが増えました！

「ふるさと納税　東根市　壽屋」などで検索してみてください！

生活の中に気軽にりんご酢を取り入れていただきたい！

という思いと、

食と健康について、いろんな情報が氾濫している今だからこそ・・・

壽屋が考える「食と健康」についてまとめてみました。

お時間があれば、ご覧いただければと思います！

https://www.akanehime.com/寿香蔵通信/おいしくて「健康」にも？-体をつくる「食」を考

本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから

https://www.akanehime.com/ringosu

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅を販売中です。

南高梅は販売お休み中です。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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壽屋の思いがたっぷり詰まった「壽屋ブランドサイト」はこちらからどうぞ

http://www.akanehime.com/

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壽屋ブログを開設いたしました！ちょっとづつですが更新しています。

お時間のある方、どうぞ覗いてみてください。

https://www.akanehime.com

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