山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

日本全国、コロナウィルスの影響が経済にも大きく出てきてしまっている今日この頃。日本だけでなく、世界各国も深刻な状況のようです。

先日、庭先のクロッカスが咲き始めました。後を追うように福寿草も咲き始めました。厳しい冬を越えた後の春の花も、今年のように穏やかすぎる冬を越えた後の春の花もいずれもうれしいものです。

必ず春はくる！と教えてもらった気分になりました。

手洗い、うがい、きちんと規則正しい生活！出来る限りの平常心で乗り切っていきたいものです。

そんな中ですが、Instagramを始めました！

ぽつりぽつりと更新しております。

なにせ・・・アナログ人間なものです。

ちょっと苦労しております。

koto.bukiya です。

どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

さてさて、ホワイトデーのご準備はいかがでしょうか？

世の中がなにかと騒がしい今この時期だからこそ、しっかりきっちりとお返しは果たしておいた方がよろしいかと思います。

明日3月11日中にご注文いただいければ、14日にお届け可能でございます。

もちろん、お届け先様へ直接配送も可能でございます！

ご予算に応じて4タイプの価格帯をご準備しております。

完熟梅の砂糖漬「茜姫」と「あかね姫もなか」の詰合せとなっております！

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1518

春限定商品もずらりと取り揃えております。

今年はいつもよりだいぶ早い春・・・

桜の便りもだいぶ早いようですね。

壽屋のたくあんも春づくしです。

茜姫を漬け込んだ際に染み出た梅シロップに漬け込んだのが、

壽屋の大人気商品「梅たくあん」

この梅たくあんから派生したたくあん2種類が揃い踏みです。

https://akanehime.com/item-list?categoryId=14683

今シーズンの節田梅は、比較的大きな粒が豊富です。

したがって、極上みくずれも多く出ています！

茜姫「極上」になれるのは、漬け上がり50g以上！なんと卵1個分と同じ重さ。

きれいなピカピカなものは白い袋に入り、紐結びされて「茜姫極上」としてひとつぶあたり330円（本体価格）で販売されます。

ところは、ちょっと傷が付いていたり、皮がやぶけてしまったものなどは、透明な袋にいれてこの「極上みくずれ」になります。一粒あたり250円（本体価格）となります。ちょっと破れただけでこの差！実はとってもお買い得な品なのです。

とはいえ、極上自体が年間を通して非常に少ない商品です。年間で数百粒しか出ない年もあるほどです。一般的には2,000粒程度でしょうか？？今年はもう少し多いとは思いますが・・・・。それよりも少ないこの「極上みくずれ」はとっても希少です。

ネットショップでは、6粒入りと10粒入りで販売しております。無料の簡易箱に入れての販売となりますので、しっかりしたギフトには適していないかと思いますが、ちょっとご自分用に、簡単な贈り物にぜひどうぞ！

https://akanehime.com/item-detail/283977

実は、私よこおと壽屋シニアスタッフのあつさんとで作っております「とろとろ甘酒ようかん」

「なんで？ようかんなのにカップ入りなの？」と質問をいただくことがございます。固めた物の総称ということでようかんと命名しております。

壽屋で作った甘酒に、佐藤製餡所さんのつぶし餡をミックスして、ゼラチンで固めたものが「とろとろ甘酒ようかん」です。ここに抹茶を加えたものが「抹茶とろとろ甘酒ようかん」です。

いずれも甘酒の風味と餡がミックスして、ほどよい甘さと風味を満喫していただけます。

ゼラチンのみで固めておりますので、常温に放置してしまいますと、とろりと溶け出してしまいます。冷蔵庫でしっかりと冷やし固めてお召し上がりください。

https://akanehime.com/item-list?campaignId=1526

大好評につき発売期間を延長してのお届けです！

本当に、のこりわずかです！

漬物師範の従兄弟にあたる村山市の大沼徹さんが奥様が糖尿病になったことがきっかけで植え始めたという「赤菊芋」。今年は豊作だったということで、壽屋に分けていただき、年末年始用に甘酢漬にしました。とお伝えしたのが、昨年12月ですが、思いの外、多くの方にご好評をいただきましたので、気をよくして発売期間を延長させていただきました！

より歯ごたえを感じていただけるように、通常品と比較して厚めにスライスしています。

こちら、実際に漬け込んでみました所、皮の部分にほんの少し赤茶色が残りました。通常のきくいもの甘酢漬よりも、見た目にも少々おめでたい感じとも言えるかもしれません。

めでたい感じを表現したくて、その名も「壽屋きく兵衛」

武士みたいな雰囲気で・・・・。サブタイトルに（赤きくいもの甘酢漬）とさせていただきました。商品のネーミングって難しいですね。

ちなみに、大沼さんの奥様は、現在糖尿病の方もだいぶ安定していて、お知り合いの方にこの赤菊芋をどんどんおススメしているそうです。スライスにして油であげて、赤きくいものチップスが一番お好きな食べ方とおっしゃってました。

https://akanehime.com/item-detail/248045

さて、大人気の本格醸造りんご酢の販売状況です。

りんご酢の販売制限に関しまして詳しくはこちらからどうぞ。

http://akanehime.com/?mode=grp&gid=2071487

販売量を制限させていただいておりますので、現在ご予約をいただいてお待ちいただいている状況です。

内容量にもよりますが、1.8リットルに人気が集中しておりまして、

現在ご注文いただきますと、2021年2月までお待ちいただくことになっております。

720㎖は、現在ご注文いただきますと7月以降のお届けとなります。

（注文状況により変化しますので、詳しくはネットショップでご確認ください）

http://akanehime.com/?mode=grp&gid=2071487

この後、お待ちいただく時間が伸びることが予想されますので、

ご利用いただいている方は、はやめはやめに、計画的にご注文をいただいた方がよろしいかと思います。

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶと大粒、特選大粒、極上と4種類の大きさ全てを販売中です。

南高梅はひとつぶを販売しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、

お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

http://akanehime.com/?mode=cate&cbid=593369&csid=0

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https://w.bme.jp/bm/p/f/tf.php?id=akanehime&task=regist

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壽屋寿香蔵　

〒999-3784　

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ホームページ担当　よこおともえ

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