山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

今年の冬の特徴です！

冬型が去った後には、青空が広がる・・・・。

強烈に冷え込んだり、

一気に雪が積もったり、

その後には、やさしいやさしい青空が顔を出してくれます。

しかも、

「あれ？今、季節いつだっけ？」と思ってしまうような全力青空です。

その青の

やさしいこと。

おだやかなこと。

路面の雪もだいぶとけて、青空につられるように街並みもおだやかです。

毎年恒例、壽屋隣りの古民家「野守の宿」座敷でのお雛様の展示。

好評開催中です。

お雛様のご案内を会場内でQRコードを読み込んでもらい、YouTubeにつないで、聞いていただけるようにしました！

今年初の試みです。

壽屋スタッフが、いつもご案内できればいいのですが、

店舗業務などもあり、そうはいかない場合も多いため・・・・

以下のURLのものは、会場全体のご案内です。

こちらは、会場に行かずして聞いていただけるようにしていますので、

お時間あれば、ぜひ！聞いてみてください。

https://www.youtube.com/watch?v=5EK1Zw6r6-o

壽屋のお雛様は、一番古いもので290年ほど前の江戸時代享保雛をはじめとして、明治大正昭和の時代の様々なお雛様を展示いたします。

様々な時代を経てきたお雛様に会いにぜひ、足を運んでいただきたいと思っております。

お雛様の展示について、詳しくはこちらのページにもアップしておりますので、ご興味のある方は、どうぞご覧ください！

https://www.akanehime.com/archives/1067

４月３日までの展示ですので、お時間があればどうぞ足をお運びください！

みくずれ梅干

オンラインショップ初登場です！

実はとってもお買い得で、

しかも使い勝手もいい！

みくずれ梅干。

といっても、みくずれ品ですので、

必ずいつもあるワケではないのです。

漬物樽の中で、くずれてしまって、通常の梅干の袋には入れられないものを袋詰めにしました。

したがって、とてもお買い得です。

ちょっとずつ使えますので、便利です。

これまでは、店舗限定で、ある時だけ。ある分だけ。販売しておりましたが、この度、ちょっと数が揃いましたので、オンラインショップ初登場です！

といっても、ある時だけ。ある分だけ。には変わりなく。

また、形がないぐらいにどろりとくずれています。

しかし！種は入っています。

ご了承いただける方のみ、ご注文いただければと思います。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14685

大人気！

おひな祭りセットご予約受付開始です♪

まずは、動画をご覧いただければと思います！

https://www.akanehime.com/archives/2342

昨年、大人気！

おひな祭りセット。

今年も再発売です。

おひな祭り用のチラシ寿司を作っていただける壽屋の漬物「赤かぶ漬、いぶりたくあんきざみ、べにばな染めたくあんきざみ」の3種類と本格醸造りんご酢。

「甘酒」と「茜姫」。

山形では、その昔からおひな祭りに食べられてきた「くじら餅」こちらは、最上川千本だんごさんの商品です。

さらに、春の訪れを感じさせてくれるお菓子「菜の花しぐれ」こちらは、山形市の戸田屋正道さんの商品です。

食品添加物を使用しないという磯部理念に基づいてともに学びながら、食品を製造・販売している小さな会社。

これらの商品をおひな祭り用に詰め込んで。

せっかくの大切な女の子のお節句ですから、

丁寧に、

キチンと

作られた商品でお祝いしていただきたいと思います。

商品と各会社の概要、

つけものちらし寿司の作り方などは、

動画をアップしました！

こちらもご覧いただければと思います。

詳しい内容はこちらからどうぞ。

https://shop.akanehime.com/item-detail/762918

とろけちゃん！

発売開始です♪

今回も数量限定ですので、なくなり次第終了です。

大きくみくずれしてしまった部分を、たっぷり500g、大容量パックに詰め込んでおります。

形がないくらいにくずれていますので、スプーンですくって召し上がっていただくければと思います。

ご了承いただける方のみご購入お願いいたします。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185952

先日のお客様との電話での会話。

お客様「これ、ありがとう。じゃなくて、ありがとうございました。ってならないかしら？？」

しあわせ包みのメッセージの件です。

私「え？過去形ですか？」

お客様「そうそう、退職するのよ。だから、ありがとうございました。」

私「あ、それでしたら、お世話になりました。がありますよ！」

お客様「え？ホント？じゃ、それで！！」

私「お名前もお入れできますが・・・」

お客様「いい、いらない。職場の冷蔵庫にまとめて入れておいて、ひとつずつ取って行ってね！って言うから。大丈夫」

退職の際の贈り物のお気遣い。

こんなお気遣いをされる方は、きっととても惜しまれながら退職なさるんだろうな。とお話ししながら、しみじみ思いました。

日頃の感謝の気持ちを「茜姫」に込めて贈ってみませんか？

春のしあわせ包み「バレンタインバージョン」が発売開始になりました。

5400円（税込）あ

3240円（税込）り

2268円（税込）が

1188円（税込）と

604円（税込）う

ご予算に応じて5種類ご準備しております。

1,ありがとう　

2,おめでとう　

3,お世話になりました　

4,よろしくお願いします　

5,メッセージなし（壽屋ロゴ）

メッセージも5種類です。

10個以上になりますと、お名前もお入れできます。

その際には、備考欄に「名入れ希望」と書いて、書き入れるお名前も書いてくださいね。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=82012

実は、継続でご注文くださる方が本当に多いのです。

ありがたいことです。

お宅の食卓のおともにいかがでしょうか？

季節ごとの人気商品を４ヶ月連続でお届けいたします。

毎月20日（はつか）ごろのお届けとなります。季節ごとに、ほどよい漬け込み具合、食べごろの漬物のお届けとなりますので、ご自宅で旬を感じていただけます。

贈り物にもおススメです！

毎月少しずつ届く贈り物。

お一人暮らし、

お二人暮らしのご高齢家族などにはぴったりです。

しかも、お値段的にもお得になっております。

10%オフになっておりまして、

4回トータルで税込1056円もお得になっております。

https://shop.akanehime.com/item-detail/1051267

お雛様展示開始とともに、冬眠していた「ぬもりカフェ」も再始動いたします！

コロナ禍、感染防止対策もあり、細々と営業を行なっておりました壽屋隣りの古民家

「ぬもりカフェ」

冬季休業から再始動！

この度、メニューを一新いたしました。

壽屋の甘酒は、麹ともち米だけから作った壽屋の甘酒のすっきりとした甘さが一番の魅力。

この魅力をどうすればより活かせるか？

悩みに悩んだ末にたどり着いたのが、シンプルな甘酒。

これまでのフォームミルクを封印して、

シンプルにこだわった甘酒を9種類。

季節限定が1種類。

計10種類の甘酒を準備しております。

プレーン、

豆乳割り

ミルク割り、

ココア

きなこ

抹茶

黒ごま

ほうじ茶

あんこ

お雛様限定のさくら色酢甘酒。

甘酒とりんご酢の出会いも驚きの効果を生み出しています！

甘酒は各400円(税込）です。

お雛様をご覧になって、甘酒を召し上がって、

ホッと一息していただければと思います。

お時間ある方、どうぞ足をお運びください！

本格醸造りんご酢を

科学的に分析プロジェクト

　食後の血糖値抑制が期待できるようです！

「三年熟成りんご酢」と「十年熟成りんご酢」って成分は違うの？というお客様の疑問から始まった「りんご酢を科学的に分析プロジェクト」

慶應義塾大学先端生命科学研究所と山形県工業技術センター食品醸造技術部、有限会社壽屋漬物道場とで、この二年に渡り共同研究を進めてきました。

その結果の続編です！

市販の酢と比較して、ソルボースという物質が非常に高濃度であることが分かりました。

これは、「食後の血糖値の上昇を抑える効果がある可能性が高い」ということにつながるようです。

もちろん、このソルボースは、科学的に合成されて作られたものではなく、二度の発酵を行い、三年間熟成する間に、壽屋のりんご酢の中に自然に出来上がってきた物質です。

ソルボースは、小腸での砂糖の分解を抑える効果が強く、食後血糖値上昇抑制作用があり、糖尿病の予防、改善にむけて期待されている甘味料なんだそうです。

今後また分析結果をご報告して参ります。

壽屋の本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

分析結果前編はこちらから。

https://www.akanehime.com/archives/2977

茜姫めんこいパッケージ

茜姫大粒以上の部分で、みくずれてしまったものを個包装にしております

「茜姫めんこいパッケージ」

「食べる時に手が汚れなくていいわぁ～」

「一日一粒って決めてるんだけど・・・個包装だと食べ過ぎがなくっていいわ！」

とお客様の声を頂戴いたしました！

どうもありがとうございます。

5000円台、3000円台、2000円台とご準備しております！

ちょっと手土産の4粒袋入りなどもございます。

こちらは、無料の簡易箱に入れてのお届けとなりますので、ご自宅用にももちろんですが、ご指示いただければ、包装、お熨斗かけが可能ですので、贈物としてもご利用いただけます！

お年賀・お年始のお熨斗かけももちろん可能です。

今日もお年賀用に大量にご注文いただいきました！！

ご注文時に、包装、お熨斗かけなどのご指示をお願いいたします。名入れなども可能ですので、その際には、備考欄にご指示をお願いします！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14635

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶを販売中です。

大粒は南高梅を販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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