山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

 

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

 

 

 

うっそ!

1月だなんて信じられない・・・・。

 

という青空が連日続いています。

山形県東根市です。

 

こちらの写真は、さくらんぼ東根駅から、昨日撮影したもの。

 

この時期に青空が見られることなってそれだけでも珍しいのに、

こんなにきれいな青!

思わず、写真を撮ってしまいました。

 

今日の夜以降、猛烈な寒波が・・・という天気予報さえも疑いたくなってしまいます。

 

昨日は、壽屋商品カタログ「大欅の詩78号」の写真撮影。

 

隣りの古民家「野守の宿」に撮影機材をもちこんで、

商品をもちこんで、

レシピを作って、

写真だけではなく、動画も撮影して、

 

なので、まさにカオス!

 

 

さらに、撮影スタッフだけでなく、

ここにモデルさん(お楽しみに♪)も登場し、

見物人や、

立会い人や

冷やかし人やら。

 

毎度のことながら、それはそれはにぎやかな撮影となりました!

 

商品カタログ大欅の詩78号は2月中旬の発行、みなさまへのお届けとなりますので、お楽しみにどうぞ!

 

 

 

あんまりいい青空なので、

急遽、外での撮影も。

 

この急遽。

が壽屋商品カタログ撮影では恒例行事なのです・・・笑

 

 

モデルさんその1の私よこおと長野県薄井商店さんの薄井真弓さん。

 

実は、今回のカタログでは、薄井商店さんとのコラボ商品を発表するのです!

 

詳しくはまた後日のお楽しみということで。

ご期待ください!

 

 

 

 

びっくり価格のお値引き品が登場です!

 

その名も「冬のお楽しみセット」

 

寒い時期、寒いところの美味しいものを存分に楽しんでいただけるセットをご準備しました。

 

 

春おみ漬140g×2、

青菜漬140g×2、

赤かぶ漬、

梅たくあん1/2本

 

このセットで通常価格が2,808円(税込)のところ

500円オフで

2,268円(税込)

 

かなりなお買い得品となっております。

 

春おみ漬・・・春の訪れを待ちわびつつ、その喜びを現す昆布をおみ漬に混ぜ込みました。

青菜漬・・・色味がくすんで味が染み入りました。食品添加物を使用しない壽屋ならではの変化です。ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。

 

 

こちらは、1月25日以降の発送となります。

 

100セット限定ですので、ご注文はお早目にお願いいたします。

 

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/1318656

 

 

「バレンタインの義理チョコは壊滅状態!」

テレビでやってました。

 

義理チョコを贈る風習がなくなって、

お世話になっている方に「ありがとう」を贈る!

というのが今の主流なんだそうです。

 

愛の告白というのも、もっと前に壊滅してしまっているのかしら??

と思いながら見ていましたが笑

 

日頃の感謝の気持ちを「茜姫」に込めて贈ってみませんか?

 

 

春のしあわせ包み「バレンタインバージョン」が発売開始になりました。

5400円(税込)あ

3240円(税込)り

2268円(税込)が

1188円(税込)と

604円(税込)う

ご予算に応じて5種類ご準備しております。

 

 

特にバレンタイン関係なく、贈りたいの!という方は、

メッセージなしを選択していただければ、

メッセージカード部分に壽屋ロゴが入ります。

通常のプレゼントとしてもご利用いただけます。

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=82012

 

 

先日、ご来店のお客さまと私の会話。

 

私「壽屋のキムチを味噌仕立てにしたお鍋に入れると、ダシとっても効いていますので、他のダシ要らないぐらいですよ。」

 

お客さま「えー!早速試してみるわ!なんか、よく販売されてる市販のお鍋のもとって、化学調味料とか気になるからあんまり使いたくないのよね」

 

私「確かに、市販の「もと」や「タレ」って、ひと味目はおいしい気がするのですが、食べた後にどうも口の中に残ってしまうというか、なんというか・・・」

 

お客さま「そうそう!だから、壽屋さんの漬物うれしいのよ!」

 

 

こちらもうれしい会話をさせていただきました。

どうもありがとうございます。

 

もちろん、ダシやお味はお好みにもよるところが大きいですので、ご自分でかげんなさって、お好みの味付けを作り出してくださいませ。

 

お鍋に強い味方になってくれる壽屋の漬物たちを集合させています。

 

いろんな工夫した食べ方、ほかにもございましたら、どうぞ教えてくださいね!

 

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=2546

 

 

 

ちなみに、うちは、娘が辛いものが得意ではないので、

 

ダシ用にお鍋にキムチを少量入れた後は、

各自の小鉢に後のせ。

辛みを自分で調節しながらキムチ鍋を楽しみます!

 

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=2546

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本格醸造りんご酢を

科学的に分析プロジェクト

 

 食後の血糖値抑制が期待できるようです!

「三年熟成りんご酢」と「十年熟成りんご酢」って成分は違うの?というお客様の疑問から始まった「りんご酢を科学的に分析プロジェクト」


慶應義塾大学先端生命科学研究所と山形県工業技術センター食品醸造技術部、有限会社壽屋漬物道場とで、この二年に渡り共同研究を進めてきました。


その結果の続編です!

市販の酢と比較して、ソルボースという物質が非常に高濃度であることが分かりました。


これは、「食後の血糖値の上昇を抑える効果がある可能性が高い」ということにつながるようです。


もちろん、このソルボースは、科学的に合成されて作られたものではなく、二度の発酵を行い、三年間熟成する間に、壽屋のりんご酢の中に自然に出来上がってきた物質です。


ソルボースは、小腸での砂糖の分解を抑える効果が強く、食後血糖値上昇抑制作用があり、糖尿病の予防、改善にむけて期待されている甘味料なんだそうです。


今後また分析結果をご報告して参ります。

 

 

壽屋の本格醸造りんご酢について詳しくはこちらから。

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14672

 

 

分析結果前編はこちらから。

https://www.akanehime.com/archives/2977

 

梅たくあんとってもおいしい季節です!

壽屋の不動の一番人気つけもの!

 

「梅たくあん」

 

秋冬の丸々太った大根を漬け込んだ今の時期、とってもとってもおススメです。

 

甘くて、塩っぱくて、みずみずしくて、

ぱりぱりといくらでもいけちゃうおいしさです!

 

スライス

https://shop.akanehime.com/item-detail/186157

 

ブロック

https://shop.akanehime.com/item-detail/186158

 

なたぎり

https://shop.akanehime.com/item-detail/186158

 

1/2本

https://shop.akanehime.com/item-detail/186156

 

とカット方法違いで取り揃えております。

 

 

いぶりたくあん「スライス」と「きざみ」が再発売です!

近頃の壽屋たくあん事情・・・・

 

スライスしてある方がいい!という方と、

自分でスライスしたい!という方にご希望が二分しております。

 

私は断然スライスしてある方がいい派です!

 

製造の工程上、どうしても手間がかかってしまうため、それほど多く作れないスライスやきざみです。

しかも、私と同じスライス派の方も結構多いため、すぐ完売してしまいます。

 

一旦完売してしまっておりましたいぶりたくあんスライスときざみ、入荷してます!

少しですが・・・・

オンラインショップでも販売開始しました。

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/1163799

お酒のおつまみに、チーズと合わせてもとてもいい仕事をしてくれます♪

 

いぶりたくあんきざみ。

 

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/835733

 

茜姫めんこいパッケージ

 

茜姫大粒以上の部分で、みくずれてしまったものを個包装にしております

「茜姫めんこいパッケージ」

 

「食べる時に手が汚れなくていいわぁ~」

「一日一粒って決めてるんだけど・・・個包装だと食べ過ぎがなくっていいわ!」

 

とお客様の声を頂戴いたしました!

どうもありがとうございます。

 

5000円台、3000円台、2000円台とご準備しております!

 

ちょっと手土産の4粒袋入りなどもございます。

こちらは、無料の簡易箱に入れてのお届けとなりますので、ご自宅用にももちろんですが、ご指示いただければ、包装、お熨斗かけが可能ですので、贈物としてもご利用いただけます!

 

お年賀・お年始のお熨斗かけももちろん可能です。

今日もお年賀用に大量にご注文いただいきました!!

 

ご注文時に、包装、お熨斗かけなどのご指示をお願いいたします。名入れなども可能ですので、その際には、備考欄にご指示をお願いします!

 

 

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14635

 

 

 

 

 

節田梅の茜姫みくずれパック

 

ご家族で!

 

なんといっても一番人気の茜姫みくずれパック。

(南高梅のみくずれパックは完売しました)

 

200gパック詰め864円(税込)です!

 

200gで揃えていますので、入り個数などはお任せいただいております。ご了承くださいませ。

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/185971

 

 

 

こちらは、数少ない常温保管ができる茜姫「かわいいあかねひめ」

 

小さめのふんわりした粒が3から5粒(合わせて80g)入っております。

 

真空処理をしていますので、2ヶ月間、常温で保管していただけます。

また、シロップも一緒に入っていますので、その分、お買い得になります。シロップは、炭酸割り、水割りなどにしてお召し上がりいただけます。

 

https://shop.akanehime.com/item-detail/185948

 

 

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ!

 

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

 

 

 

 

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶ
を販売中です。

大粒は南高梅を販売中です。

 

 

 

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

 

 

 


その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ!

 

 

 

 

 

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください!

 

フリーダイアル0120-42-0173

 

 

 

Instagram!もぽつりぽつりと更新しております。
koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。
 
まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

壽屋face book「いいね」を押して、情報を受け取っていただければと思います。どうぞよろしくお願い致します。

 

https://www.facebook.com/kotobukiyaakanehime/?ref=hl

 

 

 

壽屋の思いがたっぷり詰まった「壽屋ブランドサイト」はこちらからどうぞ

http://www.akanehime.com/

 

壽屋ネットショップはこちらからどうぞ

https://shop.akanehime.com

 

 

壽屋ブログを開設いたしました!ちょっとづつですが更新しています。

お時間のある方、どうぞ覗いてみてください。

https://www.akanehime.com

 

 

壽屋通販お客様専用LINEを開設しました!

LINEでお得な情報を真っ先に入手なさってみませんか?

こちらのページからお友達登録をお願いいたします。

https://shop.akanehime.com/fr/50

 

 

配信停止ご希望の方はこちらからお願いいたします。

https://w.bme.jp/bm/p/f/tf.php?id=akanehime&task=cancel

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

壽屋寿香蔵 

〒999-3784 

山形県東根市本町6-36

 TEL 0237-42-0173 FAX 0237-42-0174

E-mail   kotobukiya@akanehime.com

HP    http://www.akanehime.com

 

ホームページ担当 よこおともえ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・