山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

12月28日29日中にご注文いただければ、もちろん！

年内の発送間に合います！

と、いうことで今年最後のメルマガです♪

先週末の大寒波予想は、こちらはいい方に外れてくれました。

それほど大雪にもならず、ホッと一安心です。

連日、寒い日が続いていますが、なぜか？ここのところ雨が多くて・・・。

雪を融かしてくれるのでありがたいのですが、

この時期に雪ではなく雨というのは、なんとなく気持ち悪いかんじです。

今日は仕事納めの方が多いのでしょうか？

仕事納めを祝うかのような青空が、今は広がっています。

12月にはなかなかない貴重な青空です！

先日、壽屋スタッフKさんのお宅では壽屋のキムチを使ってキムチ鍋をしたそうです。「んんんんんっと、んまいのよ～（とってもおいしいのよ）」とKさん。

それでは！ということで我が家でも早速真似してみました！

どどーん！と我が家のお鍋。

野菜たっぷりというより、野菜ばっかりでちょっと恥ずかしい気も・・・・

しかも盛り盛り盛り込みすぎ・・・

だって、一気に作って一気に食べたいじゃないですか！

しかもいっぱい食べたい！

ってことでこんな感じになりました。

あれ？どこにキムチ？

って実は、娘があまり辛いものが得意ではないので、

お味噌をといた汁に、キムチをすこーし入れて、ダシを効かせます。

ニラではなく三つ葉になってしまったのは、私の間違い・・・・ご愛嬌ということで。

あとはそれぞれの取り皿で後のせ！

壽屋のキムチは、青魚１００％の魚醤を発酵させて作った特製ジャンです。

和風だしがこれでもか！というほど効いていますので、元々のお鍋の方には特にお出しはなしでも十分かと・・・・（お好みで）

化学調味料一切なしの、すっきりとした味わい、

後味がクドくない、シツコクない、キムチ鍋！

本当にいくらでも食べられそうでした。

シメは冷凍中華めんを入れて。

タレが残ったので、翌日の朝にはごはんを入れて「キムチ雑炊」

朝から・・・・・。

マスクしてるからいいかな？ということで。

最後までおいしく食べ尽くしました！

この冬、何度も登場しそうな勢いです。

年末年始のお取り寄せ！

冬のうまいものセット♪10%オフ

「景気のよくない年は、年末ギリギリまでご注文が入る！」

誰が言い出したのかは不明ですが、壽屋に伝わるジンクス？です。コロナやなんらや、いろんな状況から「景気がいい」とは言い難いこの年の瀬です。

まだまだ、ギリギリまでみなさまからのご注文をお待ちしております。

28日29日中にご注文いただければ、年内発送は間違いなく大丈夫です！

オンラインショップの日付指定は5日先からになっておりますので、逆にもっとお急ぎの場合には、指定はせずに、備考欄にお届け指定日をご記入いただければと思います。（商品の在庫状況や天候により間に合わない場合もございますので、ご了承ください）
さらに、もっともっとお急ぎの場合には、ご注文後にお電話を一本いただき、急かしていただければ、なんとかご希望に応えられるように努力いたします！


年末は31日まで、年始は1月2日からの営業でございます！


通販商品発送ももちろん行っております。
年末年始の急なご用命も心からお待ちしております！

近頃の壽屋たくあん事情・・・・

スライスしてある方がいい！という方と、

自分でスライスしたい！という方にご希望が二分しております。

私は断然スライスしてある方がいい派です！

製造の工程上、どうしても手間がかかってしまうため、それほど多く作れないスライスやきざみです。

しかも、私と同じスライス派の方も結構多いため、すぐ完売してしまいます。

一旦完売してしまっておりましたいぶりたくあんスライスときざみ、

年末ギリギリになって入荷して参りました！

少しですが・・・・

オンラインショップでも販売開始しました。

https://shop.akanehime.com/item-detail/1163799

年末年始、お酒を召し上がる機会も多いかと・・・・

お酒のおつまみに、チーズと合わせてもとてもいい仕事をしてくれます♪

いぶりたくあんきざみ。

ちょっとおしゃれに盛り付けをして、豪華な気分でお正月のごちそうに！いかがでしょうか？？

https://shop.akanehime.com/item-detail/835733

こちらも人気のため、一旦お待ちいただいておりました「りんご酢のピクルスきのこ」再入荷しております！

山形県産えのきとぶなしめじ、エリンギに舟形町産マッシュルームを加えた4種のきのこのピクルス。それぞれのきのこが和風だし入りのピクルス液の中で、なかよくおいしく引き立てあっています。

壽屋スタッフの間では、大根おろしと一緒に食べるとおいしい！と評判です。

私個人的には、このピクルスのタレをオリーブオイルとミックスして、ドレッシングに！という食べ方にとってもハマっています。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186221

お正月はちょっと豪華に！

茜姫めんこいパッケージ

のんびり過ごすお正月に、ちょっと豪華にみくずれ個包装の「めんこいパッケージ」はいかがでしょうか？

茜姫大粒以上の部分で、みくずれてしまったものを個包装にしております

「茜姫めんこいパッケージ」

「食べる時に手が汚れなくていいわぁ～」

「一日一粒って決めてるんだけど・・・個包装だと食べ過ぎがなくっていいわ！」

とお客様の声を頂戴いたしました！

どうもありがとうございます。

5000円台、3000円台、2000円台とご準備しております！

ちょっと手土産の4粒袋入りなどもございます。

こちらは、無料の簡易箱に入れてのお届けとなりますので、ご自宅用にももちろんですが、ご指示いただければ、包装、お熨斗かけが可能ですので、贈物としてもご利用いただけます！

お年賀・お年始のお熨斗かけももちろん可能です。

今日もお年賀用に大量にご注文いただいきました！！

ご注文時に、包装、お熨斗かけなどのご指示をお願いいたします。名入れなども可能ですので、その際には、備考欄にご指示をお願いします！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14635

一旦完売となっておりました節田梅の茜姫みくずれパック

オンラインで200パック限定で販売再スタートです。

お正月に！

ご家族で！

なんといっても一番人気の茜姫みくずれパック。

（南高梅のみくずれパックは完売しました）

200gパック詰め864円（税込）です！

200gで揃えていますので、入り個数などはお任せいただいております。ご了承くださいませ。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185971

こちらは、数少ない常温保管ができる茜姫「かわいいあかねひめ」

小さめのふんわりした粒が3から5粒（合わせて80g）入っております。

真空処理をしていますので、2ヶ月間、常温で保管していただけます。

また、シロップも一緒に入っていますので、その分、お買い得になります。シロップは、炭酸割り、水割りなどにしてお召し上がりいただけます。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185948

お正月にゑび寿箱！

ご自宅用にも、贈り物用にも、新年はおめでたい気分で迎えましょう。

壽屋自慢のおめでたい漬物を詰め込んだ「ゑび寿箱」

七福神揃い踏み「福神漬」

株が上がりますように「赤かぶ漬」

金運アップに黄色い「紅花染めたくあん」

学業成就と春を待ち望む気持ちを込めて「茜姫ひとつぶ」「梅たくあん」

新年の訪れを喜ぶ「昆布みそ漬」

そしてまめで達者で暮らせますように「まめでたっしゃで」。

壽屋の縁起物を、年末年始にぜひどうぞ！

いい初夢がみられますようにご祈祷をしました「初夢七福神縁起のお札」と疫病退散「アマビエ様」を家族の人数分お付けいたします。

ご注文の際に、枚数をお選びくださいませ。

ご予算に応じて

3000円

5000円

10000円

でご準備しております。

贈り物に、年越し用の家族のアイテムとしても、ぜひお求めいただければと思います！

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=1316

本格醸造りんご酢が入ったゑび寿箱です！

こちらは、梅え酢とあかね姫もなか、茜姫も入って、

もちろん、初夢七福神縁起のお札、アマビエ様のお守りも入っております。

2268円（税込）

お年賀やお年始などにもぜひどうぞ！

お熨斗もおかけできます。ご注文の際に、備考欄にご記入ください。

https://shop.akanehime.com/item-detail/244903

お正月に！

新酒ほいりげはいかがでしょうか？

先日、ご紹介してから、静かなブームが続くしぼりたて生ワイン「ほいりげ」です。

クリスマス用に！とお伝えしたところ、多くのご注文をいただきまして、発送の方もクリスマスに向けて着々と行ったところです。

召し上がっていただいた方、ご感想はいかがでしたでしょうか？？

先日、この虎屋ワイナリーの社長さんとお話しをする機会があり、在庫状況を再度確認しましたところ、

「なんか、今年は気合が入っていっぱいしぼったんですよ！だから、もう少し在庫大丈夫ですよ！！」とのことでした。

それでは！ということで、お正月用に24本確保いたしました。

クリスマスに呑んで美味しかった！という方、気になっているけど・・まだ。という方、この機会にぜひどうぞ！

ほいりげは、とてもデリケートな品ですので、お取り扱いがちょっと一手間な商品です。詳しいお取り扱いについてはこちらからどうぞ。

https://shop.akanehime.com/item-detail/1295774

お正月に茜姫極上はいかがでしょうか？

令和四年産節田梅の茜姫を現在絶賛発売中です！

令和四年産は、粒数が昨年より少なめです。

すでに、大きな粒が残り少なくなってきています。

特に、一番大きな「極上」だいたい50g以上のものですが、こちらは、残りわずかです。

ご注文の入り具合にもよりますが、年明け早々にも完売となってしまう可能性もあると見込んでおります。

したがって、例年よりもだいぶ希少な節田梅の茜姫「極上」を、

この機会に！

贅沢に！

お正月にいかがでしょうか？

50g以上ですから、卵一個分ほどの重さ。

手に乗せると、ずっしりとします。

間違っても、一口でほおばるというようなことはなさらない方がよろしいかと思います！笑

袋から出して、フォークやスプーン、楊枝などで、少しづつ召し上がっていただくことをおススメしております。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14634

ちなみに、4種類の茜姫を並べてみるとこんな感じです。

「大きいほうが美味しいわよねー！」とおっしゃる方もたまにいらっしゃいますが・・・・。

味は基本的には同じでございます。

一緒に漬け込んで、漬け上がった段階で重さによって選別しております。

ただ、節田梅のもつ「とろりととろける食感」は粒が大きければ大きいほど、よりお楽しみいただけるかと思います！

一口でパクリと食べられる「ひとつぶ」サイズの方がいい！とおっしゃってくださる方もいらっしゃいますので、お好みは別れるところだとは思います。

ただ、「極上」サイズは、大変希少なものですので、この機会に、今年がんばった自分へのご褒美に！来年への活力に！

手のひらサイズのかわいらしいピンクの小箱に入った茜姫とあかね姫もなかのセット。

おめでたい紅白の水引で作った小梅がついております！

茜姫お正月小箱「宝」540円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186004

ご希望によりお年賀の熨斗シールも付けられます。備考欄にご希望の旨をお記入ください！

こちらは、赤い掛け紙が華やかなセットです！

茜姫お正月箱「夢」1080円（税込）

ご希望によりお年賀の熨斗シールも付けられます。備考欄にご希望の旨をお記入ください！

https://shop.akanehime.com/item-detail/186003

新酒！

もちろん入荷しております。

数ある新酒の中で、最もおススメするのは

壽屋から一番近い酒蔵六歌仙さんの「蔵の隠し酒ぎゅるり生」です！720ml 1800mlの2種類があります。

搾りたてならではのフレッシュで軽快な味わいが楽しめます。

この蔵の隠し酒は、熟成度合いを変えて、年間4回発売されるものです。

12月の新酒、

3月、6月、9月。

このあたりに住む人々が季節の移り変わりを感じるお酒でもあります。

ことさら、新酒の発売は、心踊るものですよね！

https://shop.akanehime.com/item-detail/186437

茜姫詰合せとご一緒に贈りませんか？

少人数家族さまへ、少しづつお贈りしたい方におススメです。

漬物詰合せギフト

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶを販売中です。

大粒は南高梅を販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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