山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

冒頭の全員集合写真が新しくなりました！

みんなひとつずつ年を重ねて・・・。

メルマガご覧のみなさまに一番最初にお披露目です。

今朝は車のフロントガラスが真っ白に凍っていました。

温度計は１度！

氷点下の世界が見えてきました・・・涙

今はお日様も出てポカポカしています。

先日は、家族3人で東根市の立石山に登りました。

1時間ちょっとで山頂まで到達できる小さな里山です。

頂上付近には大きな岩がゴロゴロ。

なんで？こんな所に岩が？？

考えれば考えるほど不思議です。

山頂付近からは、私たちの住む東根市が一望できます！

まだもう少し残る紅葉も見事でした！

たぶん、これで今シーズンの山登りは終了でしょうか？

月山には行けなかったものの、里山の魅力に気が付いた今シーズン。

帰り道の産直季節の野菜購入や温泉入浴なども含めて、山形の魅力を満喫できました。

来春以降もいろんな山々の表情に合いに出かけたいものです。

お歳暮のご用命、お待ちしております！

今年もお世話になった方々に感謝の気持ちをお贈りする「お歳暮シーズン」が近づいて参りました。

茜姫お歳暮しあわせ包みも、今年も豪華パッケージにてラインナップいたしました！

極上や特撰大粒、大粒、ひとつぶなど、サイズ違いの茜姫の食べ比べもしていただける「しあわせ包み」5000円台から1000円台まで5種類ございます。

ご予算に応じてお選びください！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=82012

茜姫詰合せとご一緒に贈りませんか？

少人数家族さまへ、少しづつお贈りしたい方におススメです。

漬物詰合せギフト

茜姫大粒以上の部分で、みくずれてしまったものを個包装にしております

「茜姫めんこいパッケージ」

「食べる時に手が汚れなくていいわぁ～」

「一日一粒って決めてるんだけど・・・個包装だと食べ過ぎがなくっていいわ！」

とお客様の声を頂戴いたしました！

どうもありがとうございます。

5000円台、3000円台、2000円台とご準備しております！

ちょっと手土産の4粒袋入りなどもございます。

こちらは、無料の簡易箱に入れてのお届けとなりますので、ご自宅用にももちろんですが、ご指示いただければ、包装、お熨斗かけが可能ですので、贈物としてもご利用いただけます！

ご注文時に、包装、お熨斗かけなどのご指示をお願いいたします。名入れなども可能ですので、その際には、備考欄にご指示をお願いします！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14635

赤かぶ漬！

パリッと漬け上がりました。

大変お待たせいたしました！

赤かぶ漬がまもなく、パリッと歯ごたえよく漬け上がりました。

店舗にも並んでおりまして、あざやかな赤がショーケース内を盛り上げてくれています。

鶴岡市（旧温海町）一霞地区産の種子を使用した庄内産「温海かぶ」を使用しています。 ぱりぱりした食感と甘酸っぱさにほろ苦さ、かぶ本来のうまみを本格醸造りんご酢が見事に引き出しています。

漬け上がったばかりの赤かぶ漬は、ほろ苦さがちょっと勝る感じでしょうか？ぱりぱりとした食感がたまりません・・・。

赤かぶは、漬け込む前に丁寧にひとつづつ形を整える（成形作業）があります。熟練の技を必要とする、手間のかかる作業です。

この成形の後にじっくりゆっくり漬け込まれるのです。

120g432円(税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/186146

今年もこの季節がやってきました！

開運ゑび寿箱

年末年始恒例の縁起物です。

壽屋の縁起のいい漬物を詰合せています。

七福神揃い踏み「福神漬」、

株が上がりますように「赤かぶ漬」、

金運アップに黄色い「紅花染めたくあん」、

学業成就と春を待ち望む気持ちを込めて「茜姫ひとつぶ」「梅たくあん」、

新年の訪れを喜ぶ「昆布みそ漬」、

まめで達者で暮らせますように「まめでたっしゃで」。

ここに、おめでたい夢をみられるように願いを込めた「初夢七福神縁起」のお札と、疫病をしずめると言われる壽屋の「アマビエ様」の御守りもお付けします。

ご予算に応じて

3000円

5000円

10000円

でご準備しております。

贈り物に、年越し用の家族のアイテムとしても、ぜひお求めいただければと思います！

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=1316

クリスマスにも茜姫！

年末にかけて、ちょっとしたお出かけ、集まりなども増えてきますね。

コロナ禍でそんなに盛大には楽しめない部分もありますが、ちょっとした手土産などで盛り上げてみてはいかがでしょうか？

クリスマスパッケージの茜姫をご準備しました！

茜姫ひとつぶ2粒とあかね姫もなか2粒が入った

クリスマス包み「鈴」

604円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/185999

こちらは、クリスマス小箱「雪」

茜姫ひとつぶ1粒、大粒1粒、あかね姫もなか4個入って

1134円（税込）

シンプルですが、豪華なクリスマスリボンで結んでいます。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185997

いずれも、あかね姫もなかの賞味期間が14日間ですので、お届け日をご指定ください！

壽屋のきのこまつり！

山形県舟形町産の舟形マッシュルーム使用のりんご酢のピクルスマッシュルーム！

味わい深いマッシュルームを本格醸造りんご酢に漬け込みました！マッシュルームの美味しさを存分に引き出しています。

ひとつぶ口に入れると、おいしさがじんわりじんわり広がります。

ワインのお供に、そのまま食べても、もったいないから細かく刻んでも。

サラダに添えたり、トマト味のパスタにワンポイントにしたり・・・。工夫次第でどんどん使い方は広がります。

残った汁は、ドレッシングにしていただいても！

80g入　496円（税込）です。

https://shop.akanehime.com/item-detail/235098

こちらは醤油漬です。

スタンダードにマッシュルームのお味を楽しみたい方におススメです！

壽屋自慢の丸大豆醤油に漬け込んだマッシュルームのお味、歯ごたえも格別です。

日本酒のおつまみにもぴったりですね！

ご来店のお客様、ピクルスか？醤油漬か？で悩まれる方も多いですが、どちらかというrと、こちらが人気なようです。

80g入　496円（税込）です。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186194

山形県産ぶなしめじとえのきだけにマッシュルームを加えたりんご酢のピクルスきのこ。

こちらは、きのこのいろんな風味が融合して楽しめる逸品です。

人気が高いために、ここのところ、通年販売となっております。

壽屋スタッフNは、もったいないから、大根おろしに混ぜてカサ増しして食べると言っていました！おいしそうですね。

https://shop.akanehime.com/item-detail/186221

今朝、スタッフのKさんから、それはそれは立派な採れたての大根をいただきました。Kさんのお母さんが育ててくれたそうです。

私の足よりもご立派ではないかしら！というほどの大根。煮物もいいですし、スライスしてサラダもいいし、そう！甘梅漬にもいいですね。

「おうちで甘梅漬キット」

壽屋の一番人気「梅たくあん」をおうちで漬けられます。大根の他にカブなどもOKです。

キット内には、500gの大根を漬けるために計量した「甘梅漬の素」「塩」「漬け込み用のビニール袋」「漬け込みの説明書」が入っています。

まずは、下のURLから、動画を見て、漬け方をチェック！

できそう！と思った方は、このキットをお求めいただいて、ぜひチャレンジなさってください！

https://shop.akanehime.com/item-detail/610651

南高梅の茜姫みくずれパック

好評販売中です。

お値段据え置きです！

南高梅の茜姫みくずれパックが販売開始となっています！

壽屋では、節田梅と南高梅、それぞれの品種で茜姫を作って販売しております。

南高梅と節田梅の違いは、南高梅の方が香りが強く、味も濃いようです。また、梅の酸度が高いこともあり、甘さが少々控え目です。

←あくまでも感じ方の違いですので、他の違いを感じられる方もいらっしゃいます。

「南高梅の茜姫の発売はいつ？」と心待ちにしてくださっているお客様も多くいらっしゃいます。ありがとうございます。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185947

数量限定にはなっておりますが、できるだけ多く準備しております！この機会にぜひお求めください！

なお、南高梅と節田梅の違いについては、こちらからどうぞ。

https://shop.akanehime.com/fr/7

ちょいまぜシリーズ好評です！

先日ご来店の女性3人組のお客様。

いぶりたくあんきざみをご覧になって、「すごい！刻んである！！うれしー」

と絶叫されました。

「チーズにのっけたり、ごはんに混ぜ込んだり、クリームチーズに混ぜ込んだり、卵焼きに入れても美味しいですよ！」と私。

「サラダにかけてもいいんじゃない？ドレッシングにしてもいいし！ポテトサラダに入れてもよさそう！」と、いろんな食べ方で盛り上がってしまいました。

主婦の強い味方になれた気分で、鼻高々になった私でした。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&campaignId=1211

他にも、使い勝手がいいきざみシリーズ、ちょいかけシリーズをラインナップしております。

梅干ペースト

大好評販売中です！

塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県の内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。

この 山形梅干のくずれた部分を丁寧に裏ごししました。使いやすさにこだわって、一手間かけた限定品です。

この度、新発売となりました！

梅干が品不足になってしまっておりますし・・・・。

この機会にぜひ！

と、いうか、ここの所、一足お先に私、連日使用していますが、

これは！

すばらしく！

使い勝手がよい！！

大ヒットの予感間違いなしです！

壽屋の店頭です。

青々とした杉玉は、昨年12月の写真。

社会科見学にきた小学2年生に「杉玉」の説明をした私。短く、完結に話すのって、とっても難しいですね・・・。

そろそろ、新酒の季節です。

12月9日発売の六歌仙蔵の隠し酒純米吟醸Gyururi（ぎゅるり）生酒。

搾りたてならではのフレッシュな味わいと軽快な味わいが楽しめます。毎年最初に入荷してくる地元の新酒です。

楽しみにしてくださっている方もたくさんいらっしゃいます。

オンラインショップでご予約いただけるようになりましたので、真っ先に新酒が味わいたいという方、この機会にぜひどうぞ！

720ml

https://shop.akanehime.com/item-detail/186437

1.8l

https://shop.akanehime.com/item-detail/186418

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶを販売中です。

大粒は南高梅を販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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ホームページ担当　よこおともえ

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