山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

壽屋商品カタログ「大欅の詩77号」をお届けさせていただいております。

過去1年半以内にお買い上げくださった方で、「カタログ送ってもいいよ」とチェックしてくださった方に送らせていただいております。

「あれ？私のところに来ていない・・・」という方は、こちらからカタログ請求なさってください！

https://shop.akanehime.com/fr/9 

今回のカタログの表紙は、私の小3の娘とおじいちゃん、おばあちゃん。（私の父母）

壽屋店舗隣りの古民家「野守の宿」の囲炉裏で芋煮会です！

山形県では、秋になると、家族や友人同士、職場の同僚同士などなどのグループで河原に繰り出して焚き火を囲んで芋煮会をします。近年はコロナの影響でだいぶ減ってきていますが・・・・。私もここ数年芋煮会に参加していませんが涙

もちろん、各家庭でも秋になると食卓に「芋煮」が登場します。サトイモに牛肉、ごぼう、こんにゃく、ネギ、きのこなどなど、各家庭によっても様々です。壽屋のある内陸地方はしょうゆ味の味付けが多いですが、海側の庄内に行くと、みそ味仕立てだったりもするのです。

ちなみに、東根市では六田の焼麩が入るお宅も多いのが特徴です。

お待たせしました！

南高梅茜姫とろけちゃん販売スタートです！

南高梅茜姫とろけちゃん！

価格据え置きでの販売となります。たっぷり500gをパックに詰め込んでいます。1,000パック限定です！

南高梅の茜姫が形がないぐらいにとろりととろけた部分です。

スプーンですくって召し上がっていただけばと思います。

（タネは入っていますので、お気をつけてください）

炭酸で割って梅ジュースに、

ヨーグルトにのっけて、

パンやクッキーにのっけて、

などなど、お気に入りの召し上がり方でどうぞ。

南高梅の茜姫ですので、少々色が濃い部分もございます。

形、色などご了承いただける方のみでお願いいたします。

https://shop.akanehime.com/item-detail/611158

こちらもお買い得です！

毎年多くの方々からご好評いただいております壽屋の日本酒頒布会。

今年の元気のいい山形の酒蔵のお酒を選りすぐって4ヶ月連続でお届けいたします。酒蔵さんの間でもすっかり定着し、力くらべの場となっています。

日本酒頒布会は、今回から新たに定期購入機能を使用してクレジット決済をしていただけるようになりました。ご注文時に一度決済をしていただければ、その後、お届け毎に自動的にクレジット引き落としとなります。お支払い方法がとてもお手軽になっています！

一回当たりのお支払い金額は3602円（税込）です。

送料は別途、2月はクール便でお届けしますので、クール便代金が加算になります。

今年は月ごとにコンセプトを変えたお酒を集合させてみました。

秋冬の味覚！

おみ漬と青菜漬が販売開始です。

やっぱり、青菜漬もごはんにのっけて！

葉っぱの色の濃い部分を海苔のようにしてごはんを包んで。

でも、私は軸の硬い部分をカリカリかじりながら日本酒が一番でしょうか？？

食欲の秋が止まりません（笑）

茜姫みくずれパックを1ヶ月おきに、11月から３月までお届けする定期便です。

1回あたり6048円(税込）です。

節田梅の茜姫みくずれパックは、とても人気があり、製造が追い付かない商品です。いつも必ずお届けできるとは限らない商品です。

このため、いつもみくずれパックを食べたい！という方へ、定期便として販売させていただいております。

通常価格よりも1パックあたり100円ほどお得になっております。

150口限定ですので、枠が埋まり次第、受付終了となります。

このメルマガをご覧いただいている方に、真っ先にお知らせしております。この機会にぜひ、お早めにお申し込みをお願いいたします。

https://shop.akanehime.com/item-detail/976041

11月からのはつか便も予約受付を開始しました！

毎月はつか頃お届けの「はつか便」

壽屋の旬の漬物や、おススメの商品を盛り込んでお届けする定期便です。

ご自宅用お取り寄せはもちろんのこと、贈りものとしてもとても喜ばれています。特に、おじいちゃん、おばあちゃんから、たくさん贈り物をいただいて、お返しにに・・・でも、ご年配だし、お一人暮らし、お二人暮らしだし・・・。

いったい何をお返しすればいいのか？なんて際にはもってこいです！

毎月少量づつお届きますので、少人数家族でも喜んでいただけます。

もちろん、月ごとにお届け先が異なっても大丈夫です。オンラインショップからご注文の際は、何月分をどの方にお届けするか？ということを備考欄などに明記していただければと思います。

こちらもメルマガ先行お知らせとなっておりますので、お早めにぜひどうぞ！

1回あたり2376円(税込）　送料クール便代は別途。となっております！

https://shop.akanehime.com/item-detail/978395

壽屋隣りの古民家「野守の宿」の土間部分「ぬもりカフェ」ではマロン甘酒をご提供しております！

今だけ限定！

うらの栗の木になった栗で作った「渋皮煮」を甘酒に混ぜ込んでいます。

ほんとに、ほんとに、やさしいお味です。

栗がなくなり次第終了です。

今だけの秋のお味です。

お時間あれば、どうぞ足をおはこびください！

2022年10月20日より、壽屋商品の価格改定値上げをすることをお知らせいたします。

このメルマガをご覧いただいているお客様には、本当にご愛顧いただいておりまして、いつも心から感謝しております。

昨今の社会情勢等の影響を受けまして、原材料や包装資材の仕入れ価格、輸送料等の大幅な上昇が続いています。

弊社としましては、より良い品質の商品を今までと変わらぬ商品価格でお客様にお届けすべく、コスト削減の企業内努力を続けて参りましたが、その自助努力も限界を超える状況に入っております。

つきましては、誠に心苦しいことではございますが、お客様へ価格改定をお願いする状況へのご理解を賜る次第です。商品により、10%から20%ほどの値上げを見込んでおります。

今後も、磯部理念に基づき、食品添加物を一切使用しない食品の製造を行い、お客様にしっかりとお届けできるよう、壽屋スタッフ一丸となって努力研鑽を続けてまいります。

また、次世代へ向けて、食文化を守り、継承していけるように、なんとしても企業の継続を目指して参ります。

どうぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。

新もの茜姫販売開始です！

令和四年、今年収穫の節田梅が漬け上がりました！

大粒、ひとつぶが、発送開始となっています。

今年産は、収穫量が少なく、早い段階での完売が予想されています。春を待たずして完売になる可能性もあります。特に、特選大粒や極上などの大きな部分は、状況によっては、年内の完売もあり得るかもしれません。

特選大粒や極上の大きな粒は、より漬け込みに時間を要するために、発送開始は11月21日となっております。

新ものは、通常ものと比較して、少々酸味が強い気もしますが、あざやかな色合い、とろける食感などの魅力も多く、なんといっても、この時期だけの漬け上がりほやほやの茜姫を食する年に一度のお楽しみをお待ちくださっているお客様も多いようです。

現在、特選大粒と極上は11月21日発送でご予約を承っております。

この機会にお早めにお求めいただければと思います。

南高梅の茜姫みくずれパック

好評販売中です。

お値段据え置きです！

南高梅の茜姫みくずれパックが販売開始となっています！

壽屋では、節田梅と南高梅、それぞれの品種で茜姫を作って販売しております。

南高梅と節田梅の違いは、南高梅の方が香りが強く、味も濃いようです。また、梅の酸度が高いこともあり、甘さが少々控え目です。

←あくまでも感じ方の違いですので、他の違いを感じられる方もいらっしゃいます。

「南高梅の茜姫の発売はいつ？」と心待ちにしてくださっているお客様も多くいらっしゃいます。ありがとうございます。

https://shop.akanehime.com/item-detail/185947

数量限定にはなっておりますが、できるだけ多く準備しております！この機会にぜひお求めください！

なお、南高梅と節田梅の違いについては、こちらからどうぞ。

https://shop.akanehime.com/fr/7

かわいいあかねひめ

「かわいいあかねひめ」

完熟梅の砂糖漬「茜姫」の小さめの部分（3粒から5粒程度）を、たっぷりの梅シロップと一緒に袋詰めにしました。これまでよりも少々梅シロップの内容量を増量しました！

梅シロップは茜姫を漬け込んだ際に染み出たもので「梅しづく」として販売もしていますので、炭酸割り、水割り、砂糖代わりに調味料としてもご利用いただけます。

壽屋隣りの「ぬもりカフェ」でも大人気の「茜姫梅玉サイダー」を作るには最適です！梅シロップを炭酸で割って、茜姫をひとつぶ浮かべて！茜姫もぐちゃぐちゃに崩しながら召し上がっていただく、プレミアムな梅サイダーです。ぜひ、ご自宅でお試しください。

真空処理してありますので、常温で２ヶ月間保管出来る茜姫です。

タグタイプのラベルもついていますので、お友達へのお配りプレゼントにも最適です！

もちろん数量限定、期間限定ではありますが、たっぷりご準備しておりますので、この機会にぜひどうぞ！

https://shop.akanehime.com/item-detail/185948

おうちの茜姫

おうちの茜姫は、通常ひとつぶづつ袋に入れて販売する崩れのない部分をパック詰にしております！

おうちの茜姫小が粒が小さめ8粒から12粒。

こちらも現在も販売中です。

茜姫は賞味期間2ヶ月ございます。

冷蔵庫に保管してください。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14635

梅干ペースト

大好評販売中です！

塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県の内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。

この 山形梅干のくずれた部分を丁寧に裏ごししました。使いやすさにこだわって、一手間かけた限定品です。

この度、新発売となりました！

梅干が品不足になってしまっておりますし・・・・。

この機会にぜひ！

と、いうか、ここの所、一足お先に私、連日使用していますが、

これは！

すばらしく！

使い勝手がよい！！

大ヒットの予感間違いなしです！

みょうが醤油漬とみょうがしそ酢漬が好評販売中です！

その名も「つらいことはわすれて」「あ、わすっだけ」

みょうがの爽やかな風味が、辛い思い出も忘れさせてくれることでしょう！

これ以上物忘れが増えたら困る！という方はご注意かもしれません（笑）

みょうがしそ酢漬

https://shop.akanehime.com/item-detail/186224

みょうが醤油漬

https://shop.akanehime.com/item-detail/186195

ちなみに、なんでみょうがで物忘れ？？

諸説ありますが・・・その昔、お釈迦さまのお弟子さんでとっても物忘れをする方がいました。自分の名前も忘れてしまうために、お釈迦さまの指導で、名前を書いたボードを首から下げているような方でした。その方が亡くなった後に、お墓からみょうがが生えてきたということ。そこからみょうがを食べると物忘れをすると言われるようになったと言われているようです。

でも、みょうがが美味しすぎるから、みんなに食べさせたくなくって、「物忘れをする」って言った。なんて節もあるようですよ。（壽屋スタッフM談）

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅はひとつぶを販売中です。

大粒は南高梅を販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

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まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

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