山形県東根市の食品添加物を一切使用しない漬物屋、

壽屋寿香蔵のよこおともえです。

壽屋ネットショップでお買い物をして、

登録してくださった方に配信させていただいています。

どうもありがとうございます。

壽屋隣りの古民家「野守の宿」は、おととい27日はまさに寺子屋！
夏休み中の子どもたちの声が響き渡りました。

「子ども文章講座」
企画してくださったのは、ホワイトボード・ミーティング認定講師、tsunagu代表の工藤美季先生。
「思ってることを書きなさい！」というのが子どもが作文を書く際に親が主に言うことば。←私ですが・・・

そうではなく、いろんなことばを使って「思ったこと」を引き出していくうちに、子どもの思いもさらに深まるのかもしれません。（っていうのが難しいんですが・・・・。）
私自身もとっても学ばせていただきました！

子どもたちの様子は・・・・
子どもたちへの問いかけ、読み聞かせなどなどもあり、笑ったり考えたり、真剣な顔になったり。
とっても素直でダイレクトな反応！
１時間後には、すらすらと文章を書いているというびっくり現象も！
夏休み中、もう一回開催されます。

楽しみです！

人気です！増産しました！！

茜姫めんこいパッケージ

大人気の茜姫みくずれに新しい仲間が加わりました！

完熟梅の砂糖漬「茜姫」、特に地元産の節田梅は皮がとても柔らかいために、みくずれを起こしやすいのです。ほんの少し皮が破れたり、形が崩れた部分を透明な袋に一粒ずつ入れています。大粒や特選大粒クラスの大きな粒の崩れ部分を入れていますので、とてもお買い得です！

以前からお客様からも多くご要望いただいておりました「個包装」のみくずれをです。これまではパックにつめて「みくずれパック」として販売していましたが、召し上がる際の手軽さなどから考えて「個包装のみくずれ」を販売開始しました！

「めんこい」とは、山形弁で「かわいい」などの意味。全国的にも、北海道、東北地方を中心に使う地方も多いとか。

山形では、「めんごい」と濁って発音する場合も多く、かわいいだけでなく、愛おしいという意味合いを含んでいます。みなさまにかわいがっていただきたいという願いも込めて命名しております。

無料箱入りは包装、お熨斗かけも可能ですので、ちょっとした手土産やカジュアルな贈物にもおススメです。ご購入の際に選択してください。

この夏、1日一粒づつ召し上がって、暑さを乗り越えましょう！

数量限定ではありますが、たっぷりご準備しております。

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=6607

茜姫めんこいパッケージ4粒袋入り

734円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1185056

茜姫めんこいパッケージ6粒箱入り　

1101円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1185051

茜姫めんこいパッケージ12粒箱入り　　　　　　

2203円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1184987

茜姫めんこいパッケージ18粒箱入り　　　　　　

3304円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1185042

茜姫めんこいパッケージ30粒箱入り　　　　　　

5508円（税込）

https://shop.akanehime.com/item-detail/1185045

先日お客様からこんなお声をいただきました。

「先週、離れて暮らす妹の家族がコロナに感染しました。ネットスーパーや宅配もあるからと呑気に構えていたものの、予約殺到、宅配はエリア外・・。とほうにくれているという話しを聞いて、何か助けにならないものか？と壽屋さんの「わらわら飯喰は」を送ったところすごく喜んでもらえました。コロナになる事を予期しておらずお米しか備蓄していなかったこともあり、ご飯のお供の差し入れは相当嬉しかったみたいです。」

なんと！まぁ、そんな家族の危機的状況に、壽屋の「ままけは」がお役に立てるなんて！！
感激です。

考えてみれば、漬物は保存食です。
寒い冬の間、雪に閉ざされて食べる物がなくならないようにと食材を保存したのがその昔の始まりと聞いています。
先人の知恵が、飽食の今の時代にもしっかり活かされるような気がして、不謹慎ではありますが、うれしくなってしまいました。

まさか、先人の方々もこんなコロナ禍は想像もつかなかったとは思いますが、もっといろんな疫病などもあったことでしょうね。

様々な困難を乗り越えて今ある人類。
今回のコロナはいろんな意味で複雑になってきてしまっていますが、
しっかり対応しつつ、力強く乗り越えていきたいものです。

「わらわら飯喰」とは山形弁で「はやくごはん食べなさい！」の意味です。

麹で作った甘酒の甘みに丸大豆しょうゆの風味、青唐辛子の辛さに、うりの食感、昆布のぬめりを加えました。厳選された材料が見事に調和した壽屋のロングセラー。あったかいごはんにかけてお召し上がりください。甘みのあるしょうゆ味ですので、卵や納豆などとも相性抜群です。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14693

壽屋の夏が来た！

年に一度の梅え酢お値引きです！

ヘビーユーザーの方からは、「今年はまだですか？」と催促をいただいておりました。

毎年この時期、実は茜姫の漬け込みが終わったタイミングでスタートするのが「梅え酢のお値引き」なのです！

今年もしっかり引かせていただいております。

夏を乗り切るために欠かせない「梅え酢」年に一度だけの企画です。

賞味期間が12ヶ月ありますので、この機会に一年分をお求めくださる方も多くいらっしゃいます。

水や炭酸で割って飲んでもよし！

油と塩分を入れてドレッシングにしてもよし！

煮物に使ってもよし！

甘酢あんにしてもよし！

とにかく、いろいろと活躍してくれる出来るヤツなのです。

詳しくはこちらからご覧いただきますようお願いいたします。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14680

夏限定！丸ごとたまねぎシリーズ

残りわずかです！！

夏限定商品の「丸ごとたまねぎシリーズ」

今年は、特に漬け込みの時期にたまねぎが高騰してしまったため、数を確保するのにとても苦労しました！しかも高額なたまねぎ・・・・。

製造現場からすると、まさに「涙の丸ごとたまねぎ」です。

ちなみに、このたまねぎを漬け込む前段階の皮むき作業。

とても新鮮なたまねぎのため、皮をむいただけで涙がぼろぼろ出るそうです。

作業にあたるスタッフは、水中メガネが必須とのことです。

大人気のため、すでに「新たまねぎ丸ごと醤油漬」と「りんご酢のピクルスたまねぎ」は完売となりました！どうもありがとうございます。

現在、「新たまねぎ丸ごとワイン漬」のみの販売となっております。ワインたくあん同様、月山トラヤワイナリーさんのロゼワインの絞り粕を使用して、新たまねぎを丸ごと漬け込みました。

大きな新たまねぎを丸ごと漬け込んだど迫力の漬物です。

この機会にぜひお試しください！

https://shop.akanehime.com/item-detail/398662

ここの所、すごい勢いでご注文いただいております「茜ちゃん」

特に暑くなってくると人気が上がってきます。

茜姫を漬けた際に染み出た梅シロップ（梅しづく）と本格醸造りんご酢とをミックスした「梅え酢」をすぐ召し上がっていただけるように水で割ってパッキングしています。

冷蔵庫で冷やしてこのまま召し上がっていただけます。

夏の熱中症対策に、冷蔵庫に常備しておかれる方も多いようです。

また、外仕事が多い方などへの差し入れなどにも重宝されています。

このまま冷凍庫で凍らせて外に持っていくという方も多いようです。

オンラインショップでお取り扱いのセットはギフト用になっておりますので、ご自宅でお召し上がりになりたい場合は、単品でご注文いただいた方がよろしいかと思います！

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14679

なんとも、すっきりしない天気が続く今日この頃ですね。

このモアっとした空気が続くと、私は酸っぱいものが恋しくなります。

そんな時におススメなのが、壽屋のりんご酢のピクルスシリーズです！

りんご酢のピクルスミックス、

りんご酢のピクルスにんじん、

りんご酢のピクルスきのこ、

りんご酢のピクルス山形物語、

りんご酢のピクルス丸ごとたまねぎ（完売となりました！）

と５種類をご準備しております。

果汁１００％から作るりんご酢だからこそ、漬け込んだ野菜の持ち前の味の良さ、香りの良さを大いに発揮させることができるようです。

それぞれの野菜に合わせてピクルス液の調合を工夫していますので、さらに野菜の魅力がぐーんと引き出されたおいしいピクルスに漬け上がっています。

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=3970

「毎日ひとつづつ食べないと、気が済まない！」というヘビーユーザーのお客様も登場してくださっています。

夏を乗り切るおまじない的な立場にしてもらっているのかもしれません。

ありがたいことです！

壽屋の夏の風物詩・・・・

茜姫ゼリー作り！！

私よこおとシニアスタッフのふみさんで必死の形相で？作っています。

作っている私たちの姿は、自主規制させていただきます。（お察しください笑）

二人で必死にがんばっても、一度に作れるのは多い時で200個程度。

ひとつひとつ手作りですから・・・

右のマシーンは、シール機。200度の高温でシールしますので、暑いのです・・・涙

シールしたゼリーに、表ラベルと裏ラベルを貼って・・・・。

もちろん、これもひとつひとつ。

出来上がったゼリーは、かわいい娘のようです。

食品添加物を一切使用しないゼリーですので、常温に置いておくととろりとトロけてしまいます。

冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください！

やさしいさくらんぼゼリーとともに、大好評販売中です。

ゼリー作りは、結構な体力勝負でもありますので、数量限定です・・。

お求めはお早めにお願いいたします。

https://shop.akanehime.com/item-list?campaignId=2082

大きさの異なる茜姫とあかね姫もなかを詰合せ、涼やかな掛け紙と組紐リボンでお仕立てした「茜姫お中元しあわせ包み」を４種類ご準備いたしました。

5,000円（税込）

3,294円（税込）

2,160円（税込）

1,188円（税込）

です！

内容など詳しくはこちらからご覧ください。

https://shop.akanehime.com/item-list?sortKind=3&categoryId=14639

茜姫はじめ冷蔵商品はクール便を使用して発送いたします！

昨今の不安定な気象状況から、茜姫始め冷蔵商品の発送は、現在は（4月中旬から10月中旬まで）クール便にて発送させていただきます。

送料にプラスしましてクール便代金330円を申し受けることとなりますので、どうぞご了承くださいませ。

茜姫冷蔵の取り扱いにつきましては、詳しくはこちらからご覧ください！

https://shop.akanehime.com/item-list?categoryId=14630#how

壽屋の本格醸造りんご酢についての熱い思いはこちらからどうぞ！

http://www.akanehime.com/?page_id=1362

茜姫の在庫状況です。
ホームページ上では、節田梅は大粒、ひとつぶを販売中です。

おうちの茜姫大・小は節田梅でご準備しております。

その他の在庫など、詳しくはお電話などでお問い合わせくださいませ！

みなさまからのご用命、心よりお待ちしております。

ネットショップ内で商品が発見できない場合や、不明な事がある際には、お気軽にお電話でお問合せください！

フリーダイアル0120-42-0173

Instagram！もぽつりぽつりと更新しております。
koto.bukiya です。
どうぞお時間のある方、フォローしてごらんになっていただければ幸いです。

まだまだ、よく理解していない部分が多い気がしていますが、コツコツと更新して参ります。Facebook同様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

壽屋face book「いいね」を押して、情報を受け取っていただければと思います。どうぞよろしくお願い致します。

https://www.facebook.com/kotobukiyaakanehime/?ref=hl

壽屋の思いがたっぷり詰まった「壽屋ブランドサイト」はこちらからどうぞ

http://www.akanehime.com/

壽屋ネットショップはこちらからどうぞ

https://shop.akanehime.com

壽屋ブログを開設いたしました！ちょっとづつですが更新しています。

お時間のある方、どうぞ覗いてみてください。

https://www.akanehime.com

壽屋通販お客様専用LINEを開設しました！

LINEでお得な情報を真っ先に入手なさってみませんか？

こちらのページからお友達登録をお願いいたします。